●刘琪瑞

　　早年，月饼是稀罕物，农家孩子只有过团圆节才能尝上两块。那时，我家穷，过节很少买月饼，我和弟弟、妹妹都特别馋月饼。

　　有一年临近中秋节，母亲忽然说：“今年，俺给你们打月饼，让你们吃个够。”我们听了欢呼雀跃。

　　母亲从村代销店买来月饼碎屑，酥酥的油油的，散发着一股清香。我们兄妹以为她是给我们吃这些月饼皮，都有些失望。母亲笑笑说：“俺是用月饼渣当引子，借着它起酥。独门绝技，谁也学不来。”其实，她是为了省油省料。

　　至于月饼馅料，母亲更是独出心裁，都是自家园里采的，自家树上摘的。比如红枣、栗子、雪梨加上桂花酿；南瓜、芋头、花生掺上槐花蜜；红小豆、高粱米、豇豆、刀豆加上芝麻、冰糖。

　　母亲向打月饼的老把式魁爷爷借来月饼模子，把包好馅料的面团放进去定型，一枚枚小饼就印上了图案，嫦娥奔月、吴刚斫桂、玉兔杵药、金蟾献瑞，惟妙惟肖。母亲再把月饼放进自制烤箱烘烤，时辰正好时出箱后的月饼就像镀上了釉色，圆圆亮亮，香喷喷的。小弟小妹等不及了，伸手就要拿，母亲赶忙说：“别慌，还没等到月儿升拜月娘呢。”设了桌案，燃了香烛，摆上果品，母亲和小妹对月祭拜，许下了心愿，我们这才开始品尝月饼。

　　邻居三姑家买不起月饼，她家有两个丫头一个小子。母亲让我把刚做成的月饼送过去一包，三姑一家人欢欢喜喜，感激不尽。

　　八月十五晚上，我们围坐在小院里，桌上是几样菜，还有石榴、花生、栗子、红枣和两盘月饼，准备好好过个有月饼的中秋节。三姑从墙头探出半个身子，叫着我的小名，递给我一盘清蒸鲤鱼，说是她家大丫二丫捉的活鱼，给我们家过节添个彩头。母亲说：“三妹子，拆了这堵墙，咱们就是一家人，你们都过来吧，咱一大家合在一起过十五。”

　　那晚的月真圆，月饼真香。小表姐唱起了《拜月歌》：“月亮光光，骑马烧香，东也拜，西也拜。月婆婆，月奶奶，保佑我爹做买卖，不赚多，不赚少，一天赚仨大元宝。”