□王溱
朋友老韩约我去赶集。
多年没赶过集了,记得几十年前曾去过李村集。那时候还小,都是跟着大人去的。在台东乘坐三路公交车,票价两毛多,当时算是“大钱”了。一路颠簸,差不多要跑一个小时才能到达李村。记忆犹新,三路车是那种空间比较狭窄的、前面有个“半塌鼻子”的公交车,好像不是国产品牌,起码也是仿制的。木椅子,车身感觉也是木质的。车窗不大,坐在里面很闷,直到下了车才会感到浑身舒服些。
李村集当时对青岛市区的居民来说,是个比较重要的集市。想买点市场上看不到或供应量不足的商品,就要到李村集去寻找。像小公鸡、老母鸡、黄米、小米,今天看来司空见惯的“滋补品”,当年一是要凭票供应,一是在菜店,副食品根本就看不到。而去李村集,不出意外一般情况下都会心想事成。所以,那年月说起去李村赶集,往往让人激动而兴奋。
老韩说这次咱不去李村,去泊里。
哦哦,泊里当然知道。这些年名气大振,媒体上多次宣传,闭眼也能说出几句:泊里大集是青岛西海岸泊里镇的一个乡土气息浓郁的集市,具有300多年历史,十三年前被列为青岛市级非物质文化遗产,是青岛市规模最大的集市之一,产品极为丰富,年交易额三亿多元。
老韩听罢笑言:打住打住,眼见为实。
天空的霞光刚露出一抹红润,按约定便起身奔向地铁站。
从青岛市区到西海岸的泊里镇,乘地铁最方便。上车时发现已经没有空座了,老韩悄声说,应该都是去泊里大集的。老韩的判断有依据,不少人手里都攥着各种购物袋,还有的人身边放着便携式购物车,不是去赶集,大清早带着这些“行头”做啥?
地铁飞快,但从市里跑过来,也要几十分钟。下了车走不一会儿,就听到附近有汽车的喇叭声,叫卖的吆喝声,还有孩子欢快的叫喊声。顺着声音向前看,视线里尽是人流,五颜六色的各式衣服在移动,像是一个偌大舞台,正上演着热闹非凡的生活大剧。甭说,演员是“赶集者”,道具是各种摊位,布景是蓝天白云和大地。
“快来看啊,小老虎”。随着孩子清脆的声音望去,一排摆着各种粘泥的摊位映入眼帘。摊位后面站着一位六十多岁的男人,只见他熟练地揉着泥,先是搓成圆球状,然后又把另一块粘泥滚成条状,再轻轻压扁,接着剪刀、竹签一起上,很快一只栩栩如生的泥老虎出现在摊位上。孩子正高兴地扑上前,摊主却轻轻挡住,又用黑色粘泥捏出个“王”字,利落地贴在老虎头上。此时不光孩子兴奋地叫了起来,周围看热闹的大人也纷纷鼓掌,一片叫好。
集市历来是手艺人展示“才艺”的平台,一代又一代不知来往过多少身怀绝技的手艺人。他们用精湛而独特的传统手艺,让人们惊叹和感慨,从而更加印证了“高手在民间”的不争事实。泊里大集上不乏这样的高手,在他们巧夺天工的神奇操作下,草编、泥塑、蔬菜、蔗糖、水果,刹那间变得千姿百态,花样迭出,惹得众人特别是孩子们的欢叫声一阵阵响起,无形中让泊里大集的魅力大增。
“来一碗‘馇锅子’”,老韩学着当地人的腔调朝着摊主喊道。吃,是集市的一大特色。泊里大集“地方”美食颇多,有的平日里吃不到,特别是住在市里的人更没那么多机会。于是赶集的同时会捎着让舌尖幸福一番。
“馇锅子”是泊里一带百姓的大众食物,据考证起源于明朝时期,经过几百年的传承,特别是多次荣登中央电视台后,如今成了名副其实的“网红”美食。来泊里大集若没吃上一碗热乎乎的“馇锅子”,就等于没来过。说起来“馇锅子”的做工并不复杂,有点像“羊肉泡馍”:把洗好的羊肉、羊头、羊骨、羊下水,一齐放到铁锅里煮,一直煮到肉烂汤稠,再放上葱花、香菜及调料,那滋味确实别具一格。许多人就好这一口,甚至有人专门跑到大集上,就为了吃一碗“馇锅子”。
吃罢了“馇锅子”,继续逛。泊里大集真的“大”,160多亩地,3000多个摊位,20多个区域。有布市、鞋袜市、玩具市、书画市、杂货市、食品市、肉市、蔬菜市、海鲜市、干货市、五金市、农具市、木材市等。有人戏言,去泊里大集,想到的东西一定有,想不到的也会有。而且每个集市都有自己的故事,每个品种也都有各自的特色。逛一天也逛不完,只能挑喜欢的。
老韩看中了一款“席子”,红红的色彩,不同的花纹图案,纹理清晰,光滑柔软,一看就是好东西。
见老韩一个劲地抚摸,摊主道,这是“红席”,泊里的特产。高粱秸劈成篦子,一点点编织成的。高粱都是自家种的,没有任何污染。放心买吧。
老韩点点头,说东西是好东西,就是有点贵。摊主说,红席有两千年历史了,工艺非常复杂,一张席子需要两个人干整整九天才能完成,真的不容易。听摊主这么一说,老韩似乎也不好意思再还价了,抬头看看我,那眼神是让我表态。我说喜欢就拿着吧,红红火火象征吉祥,有个好兆头,也别在乎那点钱了。
我还是喜欢看有些文化意味的产品。集市上有专门的书画摊位,虽不是年节,但年画、春联、剪纸、书法、灯笼、中国结,还是摆得琳琅满目。现在的喜事好事多,用的自然也多,所以生意一直很红火。
一个书法摊前围着一群人,正在对地上的“临池”品头论足。摊主有些得意地说,写得好吧?读过私塾的功夫就是深,不服不行。这是我舅家爷爷写的,老人家解放前读过私塾,现在八十多岁了,还能泼墨挥毫。喜欢的就拿走,钱多钱少无所谓,看在功夫上,给个良心价。
“临池”内容虽平淡无奇并无新意,但笔酣墨饱、畅快,笔势雄健有力,令人眼亮,怪不得惹得不少人围观。几个人分别出手买下,一边笑容满面连连称好,一边跟周围的人逐字逐句鉴赏。再看摊主,早乐得拢不上嘴了。
看着这热火的场面,老韩有些感叹地说,现在集市不光多了,生意还一个劲地火爆,与过去相比真是一个天一个地啊!我说,那肯定了,看看现在是什么时代不就一清二楚了吗?
转眼太阳西落了,手里也大包小包拎得快撑不住了。踏上返回市里的地铁。此时再看车里那些满载而归的“赶集者”,个个喜上眉梢,笑语不断。这情这景,真像一幅温馨美好的生活图画。我想,这图画肯定不光泊里有,西海岸有,青岛有,全国成百上千的城市、乡镇甚至村落都会有。因为这是人们生活的乐园,城乡的互补,和谐的写照,更是幸福的展现。



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