●宋香宁

　　单位饭堂的午餐，逢有吃饺子，会有许多人说克制不了饺子的美味，怎么吃也吃不够；大学同学来家里做客，母亲给她包饺子，评价实在太好吃，并且坦白她从小对饺子完全没有抵抗力，吃到撑仍然眼馋心不饱；舅舅移民国外，每至春节，邀请身边的中国留学生聚餐，大家肯定一起包饺子，这样才有中国年的味道和家情在心里的着落……饺子的味道总大于自身的鲜美，包含着许多温暖记忆片段和情怀，饺子的味道就是家。

　　小时候，除夕夜，一大家子围在一起包饺子，奶奶调馅，父亲揉面，大伯和我擀皮，母亲忙着掐剂、同大娘一起包饺子。年夜饭的饺子里包进很多钱和枣，吃到枣就是大吉，吃到钱就是发财，全吃到了就是大吉大利，充满着对来年安宁生活的美好向往和期盼。孩子们吃到包着枣和钱的饺子数量最多，大人们忙着尽快咬到里面包着钱和枣的饺子，再偷偷地放进孩子们的碗里。

　　土灶大锅烧上，风匣拉得风风火火，炉灶越烧越旺，大锅里饺子们一个个鼓着圆圆的白肚皮翻腾着……爸爸给我讲故事，这是一锅象征生活红红火火的大元宝，看到烧着旺旺的灶火了吗？从前有些白老鼠，谁家一年来行的善事多，他们就在除夕夜钻到谁家的炉灶里，初一早上会变成一锭锭大银元宝……我当即咐耳告诉爸爸，自己一定做好人、行善事，会看到故事里那些白老鼠。

　　奶奶过世后，丈夫和我的两家老人聚在一起过年，母亲调馅，父亲边揉面，边和我一起擀皮，婆婆负责包饺子，饺子里面包着更多的钱和枣，孩子们吃到的时刻最快乐。平日里，家里包饺子也是大人孩子的欢喜时刻，母亲负责调馅和包饺子、父亲负责揉面和擀皮，家里的小女儿不时地帮个“倒忙”，暖融融的情景历历在目，我的两个孩子从来都说，姥姥包的饺子最好吃。丈夫也喜欢包饺子，他经常利用难得的休息时间给全家人一个惊喜，买上饺子皮，自己调馅，他最喜欢调茴香馅的饺子，自己一个人全部包好，等待外出的我和孩子们回到家，一桌热气腾腾的饺子暖和在每个人的心里。

　　俗话说，好吃不过饺子，饺子里包着的一直是情感和时间。坊间传说，康熙皇帝下江南路过镇江金山寺，问僧人法磐：“长江中船只来来往往，一天要过多少条船？”法磐回答：“只过两条船。”康熙问：“怎么会只有两条船呢？”法磐说：“一条为名，一条为利，整个长江中来往的无非就是这两条船。”后来引申出世间只有两种人，一种叫名，一种叫利的说法。其实，这并不完全，因为有比名利更重的一个字就是“情”。佛家有个故事，小孩哭了没有办法，拿一片黄树叶，说这个多好看啊！这个是黄金啊，你不哭，金子给你；你再哭，不给你。孩子说，我要我要，就不哭了。结果给你的，只是一片黄叶，所谓“黄叶止儿啼”，隐喻名利何时是尽头。家是最讲“情”的地方，回家的路最安全。有时，对儿女生气了，转头间被他们讨好话哄的，刚刚发的火消散得无影无踪；有时，对父母很不理解，好似只经历了几天岁月，心里的芥蒂反而成就了感恩的情愫；有时，夫妻之间晚上为某事起了争执，第二天黎明醒来，感叹真是不值一提；有时，兄弟间你一言我一语谁也不退步，出了家门，在外人面前忽然间好成了一个球……

　　生而为人的“神”性，相互忍让，相互迁就，相互成全，相互珍惜，继而感受到为他人付出而得到的人世间真挚情。走出家门，人与人之间最深的交往基础也是安稳的感情，如果家人亲友之间从不摩擦，岂不过成了相敬的路人，最好的感情不是追求永远完美的你，而是接受你的不完美，仍然选择与你同行成就更好的你我。

　　饺子的味道就是家，时间是感情最好的见证者，也是最平凡的表达方式，食物的味道倾注了感情就让人久久回味，家人、亲友、同事、同学……一起包一顿饺子，聚在一起吃一顿饺子，付出给你的时间温暖，四时相守，人间值得。