早报8月1日讯 冬练三九，夏练三伏。近日，北部战区海军某基地聚焦提升实战化后勤保障能力，组织陆勤部队炊事专业群众性大比武，全面检验饮食保障改革质效。

　　灶台连接训练场，饮食关乎战斗力。本次炊事比武共设立烹饪、面点两大项目4类14个竞赛指标，标准化配备工具器材，以战时人员定向保障、分类保障、精准保障为目标，旨在聚焦实战需求。

　　从食材处理到调料配比，从花样面点到主菜烹饪，从挥铲翻炒到美食出锅，来自各部队的36名大厨同台对决，煎炸炒炖展现炊事真功，油盐酱醋烹出军营美味。

　　本次比武邀请驻地烹饪专家与官兵代表担任专业评委和大众评委，基层风气监督员全程监督，确保比武成绩公开、公正、公平，“炊”出凝聚力，“烹”出战斗力。

　　本次比武以基层部队日常面食菜品为主要项目，以满足基层战训需求为服务方向，聚焦“健康、科学、均衡、高效”的饮食保障目标，摆脱以往重外观、轻品质的“假把式”，杜绝造型攀比、精雕细琢、食材浪费的现象。

　　经过比武竞赛，检验了岗位练兵活动成效，进一步强化了炊事专业技能，有效激发了广大炊事员扎根三尺灶台的工作热情。该基地将持续抓好饮食保障改革工作，以比促训、以比促备，加强炊事员队伍能力培养，不断提升伙食保障质效，实现保障能力与部队战斗力同步跃升。

　　（观海新闻/青岛早报记者 姜丹宁 通讯员 张令胜 高苏虹 吴家璇）