□青岛日报/观海新闻记者  王凯

　　饕餮美食或开怀畅饮，消夏纳凉或激情狂欢，夏日里的金沙滩啤酒城，是吃喝玩乐的大本营，也是肆意狂欢、释放激情的集散地。

　　满足所有美食想象　　

　　“凤凰里”休闲美食街区的胭脂公社，是一处集休闲简餐、夜场酒吧、酒水超市于一体的美食荟萃之地。宽敞开放的新中式风格设计，独具一格的酒水自助选购区，处处彰显着年轻、自由的风格，定义着全新的餐饮休闲模式。

　　胭脂公社除了精酿啤酒还准备了丰富的菜品，蛤蜊、基围虾、小海螺、扇贝、鲍鱼、龙虾等海鲜应有尽有；精肉、五花肉、羊肉、鱿鱼、板筋等烧烤一应俱全。值得一提的是，胭脂公社今年推出了“龙虾全宴”，可提供香辣、蒜香、泡菜等十几种口味的龙虾，满足不同消费者的口味需求。“我们选用盱眙优质稻田龙虾，手工选虾保障规格统一，由地道盱眙厨师烹饪调味，食客可以畅享盱眙味道。” 胭脂公社总经理宋忻彦介绍。

　　清爽饮品是夏日必备，海小青茶集旗舰店的饮品令人惊艳。小青茶、桃桃乌龙、葡萄奶绿、黑糖珍珠、百香芒芒、百香凤梨、杨枝甘露、手打柠檬等多种口味的饮品，让店内人气十足。此外，葡萄、芒果、柠檬等五种口味的气泡水，凤梨甘露、草莓冰茶等冰摇系列，都给市民游客带来了清凉的夏日体验。

　　除了饮品，店内的甜品和小食同样热销。“今年我们上新了四款甜品，有三款口味不同的提拉米苏，还有一款熔岩巧克力。其中，熔岩巧克力口感绵密、软糯丝滑、入口即化，销量特别好。”海小青工作人员郭嘉嘉介绍。海带、香菇、黑椒脆骨、白玉萝卜、波浪鱼饼、鱼籽北道烧、海苔鸡肉串……特色关东煮经过茶香烧煮而成，呈现出独特的茶香味，口味更加鲜美。

　　据了解，金沙滩啤酒城“凤凰里”休闲美食街区包括32栋德国巴伐利亚风格木屋、青西金啤精酿体验馆和青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园。经营业户正不断完善大众化美食体验，推出种类丰富的精酿鲜啤、品牌餐饮和地方特色美食，塑造特色啤酒夜经济。在这里，可以满足游客关于美食的所有想象。

　　畅享最新鲜的啤酒

　　伴随着清脆的碰杯声，青西金啤精酿体验馆传来阵阵欢声笑语。作为独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店，青西金啤精酿体验馆为市民游客带来了一场“嗨啤”盛宴。

　　青西金啤精酿体验馆拥有国内一流的酿酒设备与技术，设有精酿啤酒酿造、参观品鉴、商务接待、精酿啤酒俱乐部四大功能区，游客在此不仅能品尝最新鲜的啤酒，还能目睹精酿啤酒的生产过程。走进体验馆大厅可以看到，封闭、整洁、无菌、发酵的酿酒区内，功能不同的酒罐有序排在一起，鲜啤经过蜿蜒曲折的管道流出，送到市民游客的面前。

　　相比于工业啤酒，精酿啤酒浓郁的香气、细腻绵密的泡沫、厚重饱满的口感往往会给品尝者带来更丰富的体验，近年来愈发得到啤酒爱好者的追捧。据了解，青西金啤已有皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、IPA、世涛等精酿品种及苹果西打起泡酒等多款产品。其中，苹果西打起泡酒由鲜榨的苹果果汁经现代化工艺发酵酿造而成，酒体清亮透明、光泽诱人，内有细腻的酒泡散发出浓郁的苹果香气，口感酸爽酣畅，是女士首选。

　　在此基础上，青西金啤精酿体验馆今年新推出百香果之吻、草莓甜心精酿、海盐荔枝、微醺芒果、车厘子果啤精酿、明前龙井小麦精酿等新产品。这些精酿因制作成分和配方工艺的不同，颜色、浓度、醇度都有所差异，可以满足食客对啤酒的更多需求。

　　青西金啤精酿体验馆的一楼主要以啤酒酿造、品鉴体验来凸显精酿啤酒文化，二楼与一楼互相连通，游客可在特色雅间品尝直连直饮的精酿啤酒，三楼的俱乐部设置了乐队驻唱，风格不同的演艺活动精彩纷呈。除了美酒，传统中餐、西式简餐、特色烧烤、海鲜大餐应有尽有，尤其是德式烤猪肘、香煎大盘肠、黑椒牛仔骨等更是一绝。

　　在金沙滩啤酒城，纯正鲜爽的啤酒与独具特色的美食，一起创造着专属于夏日的记忆。

　　玩转啤酒城梦幻岛

　　从金沙滩啤酒城北一门入场，直行约200米，一座“啤酒城梦幻岛”便出现在眼前。过山车载着游客在轨道上呼啸而过、哈雷机车上的小朋友大声欢笑……这是一座激情四溢、亲子畅玩的梦幻乐园，如同一片欢乐的海洋。

　　今年，金沙滩啤酒城梦幻岛主题乐园融入了丰富多彩、神秘绚丽的海洋主题元素，让市民游客在游乐休闲的同时，充分感受海洋文化所包含的神奇韵味。同时，在之前旋转迪士高、豪华木马、自控飞机、飓风飞椅等游乐设备的基础上，今年啤酒城梦幻岛新增凤凰飞舞、激战梦幻岛、梦幻岛过山车、加勒比海盗、哈雷机车和缤纷丛林6组设备。

　　“哈雷机车游乐设备是专门为喜欢机车的青少年所准备的，目前这个游乐设备在青岛尚属首次运行。”金沙滩啤酒城梦幻岛主题乐园运营经理明杰介绍。凤凰飞舞游乐设备高度达43米，设备运行高度可达27米，坐上凤凰飞舞，可以俯瞰整个金沙滩啤酒城。“游客在座椅上随着设备旋转上升，能够欣赏到不同高度下的啤酒城美景，海天一色的景致也尽收眼底。”明杰说。

　　据了解，新增游乐设备中的激战梦幻岛、缤纷丛林设备专为小朋友设置，而梦幻岛过山车、加勒比海盗设备则能够让游客体验不同的失重感。“今年新增的这些游乐设备不仅适合小朋友也适合青少年，通过这些越来越完善的游乐设备让我们整个梦幻岛主题乐园能够更好地服务好不同年龄阶段的游客需求。”明杰表示。

　　与梦幻岛隔路相望，啤酒文化博物馆则以知识科普吸引着市民游客到访。青岛啤酒文化博物馆一改传统博物馆室内静态展陈的模式，赋予啤酒文化全新的体验式观感，以富有历史感的啤酒小镇为载体，将啤酒文化梳理为品鉴文化、美食文化、标志文化、节庆文化及时尚文化五大文化体系，并将其植入到各种生活化场景中，打造出一个啤酒文化全景展示中心。7月23日起，展馆内首批48名志愿小讲解员正式上岗，将为市民游客带去常态化、个性化、趣味性的志愿讲解服务。

　　夏日狂欢与激情，尽在金沙滩啤酒城。据悉，市民游客关注“青岛金沙滩啤酒城官方账号”微信公众号，提前预约即可“码”上入园。