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A03:延年益寿
冬季养生吃点“凉”

  是不是从小总听人说冬天不能吃凉?但中医建议你,冬日不必完全追求温热进补,适当吃点“凉”对身体有益。

  此“凉”非彼凉

  温度凉的食物不建议吃,像冰棍、雪糕、凉啤酒这类食物容易伤脾胃,影响消化功能,加上冬天室外寒冷,食用会损及阳气,不建议吃。

  凉性食物具有养阴、清热、润燥、生津的功效,冬天适当食用是有益的。

  蔬菜:冬瓜、白菜、芹菜、菠菜、冬笋等,偏凉且有助于清热解毒、润燥生津。

  水果:如雪梨、马蹄等,可清热润肺、生津止渴,缓解冬季室内干燥引起的不适。

  其他:绿豆、莲子、银耳等也有清热滋阴、润燥作用,适合冬季适量饮用。

  食用要遵循一定原则

  食用时适当配些温性食物平衡寒热。比如炖牛肉配萝卜可补气消食;枸杞、红枣配荷叶可清热下火。

  控制食用量。过度食用凉性食物会伤脾胃阳气导致消化不良。

  因人而异。阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。一些特殊人群需要特别关注。老年朋友应避免生冷食物。若想吃凉性食物可选择性质温和的如萝卜、冬瓜并搭配温性食物。小朋友则避免过多甜食、冷饮,食用凉性食物选择温和水果搭配且注意口腔卫生。 李勇

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