4月9日是“国际护胃日”。胃是人体消化系统的核心器官，如同辛勤运转的“营养加工厂”。然而，饮食不规律、压力大、不良生活习惯等正无情侵蚀着胃健康。青岛市海慈中医医疗集团消化中心主任曲卫介绍，胃炎、胃溃疡、胃癌等发病率逐年攀升且呈年轻化趋势，胃部健康已成为不容忽视的公共卫生议题。专家从中医和西医两个视角，送上科学护胃的实用方法。

　　从西医角度看，胃的“本职工作”是分泌胃酸、消化酶，研磨食物，同时依赖胃黏膜屏障保护自己。最常见的伤胃“黑名单”有三：一是幽门螺旋杆菌，它是慢性胃炎、胃溃疡甚至胃癌的头号元凶，查出阳性且伴有症状或家族史，建议规范根除；二是药物损伤，长期服用阿司匹林、布洛芬等会抑制保护胃黏膜的前列腺素合成；三是不良饮食习惯，高盐、腌制、熏烤食物及进食过快、过烫，都会损伤胃黏膜。此外，精神压力通过“脑-肠轴”可直接诱发功能性消化不良。

　　从中医角度看，脾胃主运化水谷，是气血生化之源。胃“主受纳”，脾“主运化”，一纳一运，共同完成消化吸收。胃最容易出现的问题包括：脾胃虚寒（吃凉的就胃痛、腹泻）、胃火炽盛（口干口臭、反酸烧心）、食滞胃脘（暴饮暴食后胃胀）、肝气犯胃（生气后胃胀胁痛）。

　　在养胃饮食上，西医强调规律、温和、易消化，避免酒精、过烫、腌制食品。中医则讲究辨证择食：虚寒胃宜吃生姜、红枣、山药、小米粥；胃火旺宜吃冬瓜、苦瓜、梨、绿豆；食积腹胀宜吃山楂、白萝卜、陈皮水。

　　日常生活中，养成这些习惯更护胃：吃七分饱，细嚼慢咽，胃里还没满，但食欲已有所下降。饭后别立马躺，饭后坐着或躺下容易胃食管反流，最好站立或散步半小时，顺时针按摩腹部10—20圈。聚餐时尽量使用公筷，不互相夹菜；尽量在家做饭，少吃外卖。定期体检，碳13呼气试验可有效监测幽门螺杆菌，40岁以上人群建议定期做胃镜检查；60岁以上或有胃病家族史者，应在医生指导下定期进行胃镜筛查。

　　青报全媒体/观海新闻记者 孙启孟