青岛崂山王哥庄“比脸大的馒头”曾经上过微博热搜，迪丽热巴等知名演员来青岛参加活动时，也曾表示想尝尝这样的大馒头。为迎接今年中国农民丰收节，王哥庄“馒头西施”刘竹莲早就定制了特大馒头锅，制作60余斤重、有颜值又美味的大馒头是她的“看家本领”。9月22日，在2024年中国农民丰收节（崂山会场）暨第十一届王哥庄大馒头文化节现场，刘竹莲展示的大馒头面塑格外引人注目。

　　“馒头西施”亮出绝活

　　2024年中国农民丰收节（崂山会场）在崂山区王哥庄街道会场湾举办，通过开展群众喜闻乐见的丰收节庆祝活动，全面展现崂山都市农业发展成就和乡村振兴美好图景。开场实景演绎《山音海乐迎丰收》，把现场观众带入了崂山山海丰收的场景中。崂山茶、大馒头、鲜果、海鲜等各类丰收景象徐徐展开，体现出了崂山的和美乡村新图景和幸福生活新画卷。

　　年过六旬的刘竹莲告诉记者，她是“王哥庄大馒头”品牌创始人，从20年前制作大馒头开始，就有了“馒头西施”的称号。她制作的大馒头色香味俱全，她的特制大铁锅专门用来制作60余斤重的大馒头。2011年，刘竹莲为庆祝儿子新婚，制作了68斤重的“龙凤呈祥”大馒头，惊艳了现场来宾。平时，每有重要节庆活动，或者谁家有喜事，也会请刘竹莲制作60余斤重的花样大馒头。22日，刘竹莲根据最近做的60斤大馒头实物，复刻逼真的面塑带到活动现场，引得观众连连赞叹、竞相围观拍照。

　　“平时做一个60斤大馒头，需要四个人一块和面、压面、醒发，普通大小的馒头根据个头20分钟到1小时出炉，60斤大馒头得用慢火蒸4个小时。”刘竹莲笑着说，当年她注册品牌时，街道做馒头的同行不算多，随着行业起势、政府扶持，如今街道上已经有160多家制作馒头的商户，热气腾腾的大馒头蒸出了喜气洋洋的好日子。

　　现场带货“崂农优品”

　　启动仪式上发布了“二十四节气里的崂山”、崂山区农文旅一张图、王哥庄大馒头保鲜技术，并为第十届齐鲁乡村之星（崂山区）和“龙须凤羽杯”2024年度崂山茶评茶大赛获奖者和企业颁发证书。

　　现场组织了“崂农优品”崂山农业丰收市集及乡村美食品鉴活动，清香扑鼻的崂山茶、香甜的王哥庄大馒头、甜润的樱桃果酒、鲜嫩肥美的海鲜……30余家农特产品企业和东西部协作企业纷纷亮相，邀请市民品鉴美味。

　　“各位直播间的朋友，大家好，这里是2024年中国农民丰收节崂山会场。”在“崂农优品”直播间内，主持人向五湖四海的网友介绍丰收节现场，并与农品企业代表一起为大家推荐崂山农品。

　　花Young馒头大赛“馒”好看

　　会场周边设有“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”乡村振兴笔会。由崂山区书画爱好者共同合作的“百名画家”绘“百村”，从沙子口开始沿着中国最美沿海公路到王哥庄、北宅，并延展到张村河两岸，将乡村振兴示范片区、风景区沿线、最美海岸线串联起来，展示崂山区美丽乡村建设、城市更新变迁历程。

　　活动现场还邀请了孩子们到现场感受丰收氛围，围绕“二十四节气里的崂山”，用儿童的笔触展现新乡村的无限风光，童心共绘崂山秋日丰收景象长卷。

　　这场节庆盛会用“千万工程”展现乡村振兴成果、城乡互动共享农业丰收硕果、通过农文旅融合凸显崂山特色、一片区一品牌助力崂山农业品牌推广，让市民和游客感受到崂山农业的魅力和乡村振兴的活力。

　　后续，崂山区还将开展2024年农民丰收节·崂山金秋消费月活动，通过直播带货等方式，搭建产销对接平台，促进崂山优质农产品消费；举办“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”乡村振兴短视频大赛，聚焦三农发展的前沿导向，展现崂山农业发展新面貌；在第十一届王哥庄大馒头文化节，通过“馒”好看的花Young馒头大赛、“馒”精准的从业技能提升、“馒”浪漫的爱情大馒头和爱情打卡路线等活动，全面展示王哥庄大馒头的独特魅力，让市民和游客共享丰收喜悦。崂山区欢迎大家相约山海之间，观秋色、赏秋光、品秋味，共享丰收喜悦。

　　观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 张译心 摄影 徐歌