□青岛日报/观海新闻记者  黄光丽

　　11月8日，第十六届青岛旧店苹果展示交易会在平度市旧店镇泰德文化广场拉开帷幕。枝头上，红彤彤的果实；果园里，游客们灿烂的笑容；广场上，热闹的苹果交易会……一幅幅裹着苹果甜香的画面在旧店镇大地上次第铺展。

　　镇子果园里，硕大的苹果把枝头压弯，游客们穿梭林间采摘、挑选、品尝。“都说这苹果，是‘喝’着山泉水、‘晒’着黄金光长大的。咬一口尝尝，确实又脆又甜。”前来采摘的市民陈硕说。

　　自然优势是旧店苹果香甜爽口的秘诀之一。旧店镇地处北纬36°，属于苹果黄金种植带，土壤质地疏松透气，矿物质含量丰富，拥有适宜苗木生长的气候，如同为苹果树量身定制了成长空间一样。

　　近年来，旧店镇依托地域资源优势，以品质提升、技术创新、品种培育为抓手，遵循“规模化种植、产业化发展、标准化生产”的现代果业理念，推动品牌持续壮大。

　　当地苹果种植从每年3月土壤解冻后开始，要历经3年等待才迎来第一次挂果，直至第4年，果树才逐步进入丰产周期，此时树体结构稳定、营养供给均衡，优质果率高。为保证苹果品质，平度市旧店镇下足功夫。从果树定植到果实采收的全周期环节中，依托科学管理方式，层层把控苹果品质。全镇推行标准化生产，对种植、采收、分选等环节实施全流程规范。“我们采用双层套袋技术，外层袋防病虫害，内层袋护果形、提色泽，让苹果长出‘端正的果形、艳丽的颜色’。”苹果种植户郑学岐说。

　　在技术应用方面，矮砧密植集约栽培模式是旧店苹果产业提档升级的关键举措之一‌。在镇内的矮砧苹果示范园里，上设高标准防护网室，下铺智能水肥一体化滴灌。园内引进智能物联网技术，环境气象与墒情数据可实时远程监测；设置远程农情监测点，实时传输温度、湿度、土壤湿度等环境数据。

　　“目前园区已成为全省最大的笼式矮砧苹果园，对新标准矮化苹果种植起到了重要的示范引领作用。”园区负责人张冠军介绍，他们还紧跟市场动态，不断试种新品种、研究新技术、探索新模式，为提升“旧店苹果”的品牌影响力打好品质基础。

　　此外，旧店镇一直积极联合科研力量引进并培育苹果新品种，助力产业提质。目前，旧店镇苹果种植面积达7.6万亩，已有早、中、晚熟三个系列10多个种类。其中，“黄金维纳斯”苹果由旧店果品合作社与青岛农业大学联合开发，于2023年第14届苹果节正式发布并启动规模化种植。当前，该品种苹果已成为旧店苹果的主力，品牌溢价效应显著。

　　经过40余年的精耕不辍，旧店苹果从扎根乡土的“好果子”逐渐升级为走向全国的“好品牌”。

　　旧店苹果在2008年获评青岛市“一村一品”公信优质品牌；2009年，被农业农村部认证为“绿色食品”，同年获得了“国家地理标志产品保护认证”，从此，旧店苹果有了“国家名片”；2013年，“山东省著名商标”“名特优农产品” 的称号接踵而至；2014年，通过“有机产品认证”，让注重健康的消费者多了一份放心；2015年，在第十三届中国国际农产品交易会上，“旧店苹果”捧回“金奖”，用实力证明了自己的品质；2019年，获国家知识产权局商标局“中国驰名商标”认定，“旧店苹果”的品牌之路，迈上新高峰。

　　“品牌效应”助力旧店苹果走出去。在旧店镇的一处苹果收购点，工作人员正忙着将经过严格筛选的苹果装箱入库。记者了解到，该收购点当天库里的苹果，第二天一早都将按照订单信息发往全国各地。

　　“我们现在每天收货量大概在3万—5万斤，发货量在3万斤左右。”收购商成宪告诉记者，他从滨州到此收购苹果，是因为认可“旧店苹果”的品质和品牌，“这两年‘旧店苹果’被越来越多人知道，很多客户点名就要它。”

　　为破解“酒香也怕巷子深”的困境，旧店镇构建系统化营销体系，通过线上线下联动，拓宽苹果销售渠道，“旧店苹果”的品牌知名度也逐步攀升。一方面，旧店镇依托果品合作社及龙头企业的传统销售网络，将苹果销往全国大中型超市、连锁便利店等终端市场；同时借助电商产业公共服务中心平台，大力发展电商经济。另一方面，旧店镇通过举办节会活动强化品牌推广与产销对接，连续16年举办青岛旧店苹果展示交易会。如今，“旧店苹果”不仅走向全国，还卖到东南亚、欧盟等国家和地区，成为“远销海外的珍品”。