□青岛日报/观海新闻记者  张晋

　　通讯员  冯 志

　　本报11月17日讯  日前，胶州大白菜进入收获的黄金时节。17日上午，青岛胶州九龙山采摘研学基地热闹非凡，首届“胶州大白菜尝鲜节”启幕。记者从胶州市农业农村局获悉，伴随全链条发力，胶州大白菜已发展成为年产值近15亿元的全链条产业。

　　在九龙山有机白菜种植区内，白菜株株翠绿欲滴、圆润紧实。活动在庄重而不失趣味的“娶白菜”开园仪式中拉开大幕。“娶白菜”仪式后，现场还举行了文艺演出、大白菜品鉴等活动，乡村大厨们以胶州大白菜为主角，烹制出包子、粉条炖菜、白菜心等多道佳肴。

　　胶州人以近30年的时间深耕这颗“菜”，政府、协会、种植主体共同维护、提升“胶州大白菜”这来之不易的品牌，让品牌提升与白菜种植形成一种良性的双向促进，成就了胶州大白菜的独特品质和品牌知名度。