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12:琴岛
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◆王国梁
赶海记

  久居岛城,对海并不陌生,识得大海的广博,也自然懂得他给予人类的馈赠,但许是机缘不巧,从未赶过青岛的海。每年循着季节,品尝着大海孕育的各种海鲜,却从未亲手捕捞过,想来也是憾事。恰逢一良机,得以在海边逗留数月,况整日得见海边渔民逐浪赶海,怎能不为之心动。于是约上三五朋友,置办上钩钩铲铲,也学着人家赶海。

  赶海得看潮,潮退而动,潮起而归。说得通俗一点,就是得本着“潮退我进”的原则,大潮一退到底,沙滩上人便多了起来。小桶、小凳,小帽盖顶,裤管绾得高高的,一副“来势汹汹,不达目的誓不罢休”的架势。

  潮退,鱼儿们也跟着逃,所以,所谓赶海,能赶上来的,多是扎在泥里的蛤蜊和在石头缝里“躲猫猫”的小石蟹,运气好的,还能徒手逮上来跳跳鱼。如果没有赶海工具,蛤蜊也得徒手挖,借着海水的冲刷,一层层挖开海砂,大小不一、颜色各异的蛤蜊就躲身在其中。小的如指甲盖大小,偶有大一点的,大抵如一元钢镚的个头便如获至宝。

  当地人赶海装备齐全,从上到下,全副武装。遮阳帽、胶皮手套、连体胶皮裤、雨靴,屁股下面坐着小凳子,左手提桶,右手挥铲。左右配合,这儿一铲,那儿一铲,以自我为圆心,向前辐射开去。直至挖到蛤蜊窝,便开始深耕细作。几乎一铲下去,就能抛出几个“像样”的大个儿,令人艳羡。

  赶海的人大多无暇顾及其他,一旦觅得一块阵地便躬身埋首,专注“寻宝”,也有不少带孩子游玩、只图体验的家庭,每有意外所获,便吵吵嚷嚷地开心一番。于是海面上时常爆发出引人翘首的欢呼声。还有装备更加先进的渔民,他们大多体型健硕,三五成群,摊开一张大拖网,深入海水中去,待海面没到腋下才舍得返程。大网的功力的确不可小觑,往往能捕获周身闪亮的小梭鱼和张牙舞爪的梭蟹。

  退潮的时间,海鸟们也闲不住,先是在天空中盘旋,待锁定了降落地点,便闲庭信步地在浅滩逡巡。海鸟是捕鱼的高手,也不知用了什么法宝,每次探首入海,总能捕获小鱼小虾,用长长的喙灵巧地甩动几下,然后弯动几次长脖颈,就把美食吞进了肚子里。吃饱了,还要揣着手鸣叫几声,好似在向众人炫耀。

  如海鸟般孤独的“美食家”的还有单人甩网的人。他们手里的利器是一张半径两三米的大甩网。网的一端束有一个手环,套在手腕上,防止滑脱。另一端则缀满前坠。瞄准一个方向,摇身撒网,网如孔雀开屏般散开,进而扎入海底,慢慢地拖动上来后,再仔细梳理网中所得。他们把鱼护系在腰间,半浸在水中,据说这样能最大程度保持鱼的新鲜度。

  潮退无声,潮涨迅疾,几乎是撵着赶海的人一般,潮水就从远处一点点满溢上来。似是大海无声的敦促,人不能太贪心,况且日子还长,收成总要一点一点积累。赶海的人也不只顾埋头,眼见潮水上涨,心虽有不愿,但还是恹恹收拾起家什,朝岸边返程。及至岸边,缓步离开海水的拥裹,才算是真正赚取了大海的慷慨馈赠。一同赶海的,起先并无交流的同道中人,此刻互相打趣着,吹捧着,惊呼着,赞叹着。在夕阳中,慢慢拉长身影,徒留下空寂的海岸,守护着慢慢舒展开身体的大海。

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青岛日报琴岛12赶海记 2023-10-23 2 2023年10月23日 星期一