一

　　天刚蒙蒙亮，海天相接的地方露出了曙色，继而出现了红晕，渐渐地，一道粉红色的拱弧从海面露出来，它慢慢升高——半圆——刚好到满圆的时候，又躲进了一款酱紫色的彩云里，那样子极像新媳妇放下红盖头的娇羞神态，霞光从紫云的边缘射出来，天空绚烂多彩……其实，这壮丽的过程，我无法仔细描述，也不敢仔细描述：写海上日出的文字太多太多了，我笨拙的笔，再也写不出什么新意，若果真勉强为之，我怕亵渎了胶东日出的瑰丽景象。

　　太阳升高了，茫茫的海天深处，一只弯弯的黑色小船，正托着圆圆的晶亮的旭日的倒影。天空与海面的绚丽，与小船形成的逆光效果，美得让人难以呼吸。其实，海滨之趣，也不只在于观赏日出。

　　清新的海风，蓝色的海水，雪白的海浪，以及布满海生物的礁石，立刻使大家转移了兴趣。黄太太从那会做生意的商贩手中，买来红色的铁皮小桶、绿色的小抄网，与女儿在礁石滩的水凼里捕小鱼。小鱼很机灵，往来翕忽，似与游者相乐，却很难抓到它们，这更激发了我们的兴致，大家都买来小桶小网，在水坑里逮小鱼，或在罅隙里掏螃蟹，或在沙滩上觅海葵，或在礁石上拔海蛎子、采佛手贝……海滩的人愈来愈多了，俨然一派赶海、觅海的情景。

　　不知不觉中，海浪越来越大，浪花不断地冲刷着、摩挲着我们的脚背，翻滚进礁石滩的水凼里。原来，涨潮了。大家赶紧往回走，挽起裤子，提起裙子，涉着汹涌的海水，踩着翻滚的雪浪，或手牵手，或相互搀扶，一股浪头打过来，一阵浪花拍过来，嬉笑着，惊呼着，尖叫着。有惊无险的插曲，给人们带来无穷乐趣。

　　回头再看，赶海的滩涂全被海水淹没了。刚才日出处的那只小船，已卸却满船红霞，这时也靠岸了，它好像是被潮水送回来的。大家好奇地围过去。啊，好多大螃蟹呀！从来没见过这么大的螃蟹。

　　“船家，螃蟹怎么卖啊？”

　　“大的七十，小个六十。”

　　“好贵啊。”

　　“野生的。你们吃了就知道不贵。”

　　看到围拢来的人越来越多，我们买了五只大的，这种纯野生的新鲜大螃蟹，难得碰到，超值，所以不一会儿，都抢光了。

　　二

　　回到住宿的渔家民居，在老板娘的指导下，我们自己动手加工这些大螃蟹。先用淡水冲洗干净，再把这些张牙舞爪的大家伙，用细绳捆绑起来，装进蒸锅，在上面浇一罐青岛啤酒，老板娘幽默地说，这叫“醉生梦死”，螃蟹在醉醺醺的状态下进入美梦，减少了痛苦，又去了海腥，然后用大火蒸煮，开锅后，再蒸十五六分钟就可以了。

　　老板娘用麻油、生抽、陈醋、姜汁、蒜泥和葱花，为我们调制了蘸碟。

　　每年秋天，大家都爱吃螃蟹。作为千湖之省的湖北人，我们大多是吃淡水湖里的大闸蟹；但作为旅行爱好者，我们也在不少的海滨城市吃过一些养殖海蟹。不怕不识货，就怕货比货，这话一点不假。这野生梭子蟹，背部红彤彤，腹部白亮亮，爽爽的鲜，粉粉的黄、糯糯的膏、嫩嫩的腿肉入口即化。不禁想起鲁迅先生吃蟹的精细和痛快，我也想从一个圆锥形的薄膜里，取出、翻转成一个罗汉模样的东西，一个有头脸，有身子，坐着的“蟹和尚”，但终究未能如愿；又想起曹公笔下贾宝玉的诗句：“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠！”由是感慨：现如今，咱老百姓也能享用公子王孙的美食啊！

　　在巨大的太阳伞下，面朝大海，吹着海风，听着海浪，慢慢地品尝这生猛海鲜，我们觉得不仅仅是在品味美食，而是在品味生活，在享受人生。

　　三

　　最刺激的是海上摩托。穿上救生衣，坐在帅哥驾驶员的身后，搂着腰。小伙子一声“搂紧”，摩托艇像箭一般射出，在波涛起伏的海面上下颠簸着，直向大海深处。像奔腾的烈马需要休息一样，摩托艇慢了下来，在海中回旋，随着一圈一圈旋转，速度越来越快，浪花飞溅，波涛汹涌，大海犹如一个巨大的漩涡，我们就在惊险万分的漩涡边缘，我有些眩晕，恍惚就要被卷进漩涡里了……在我惊叫不已中，帅哥减慢了速度，悬起的心脏才算平复下来。返航时，驾驶员玩的是S形漂移，摩托艇忽左忽右地在海面飘飞，就像矫健的海燕，掠着波浪，轻松优雅地飞翔，优美的曲线自然而流畅。

　　漫步海边沙滩，挑拣着斑斓的鹅卵石：玛瑙样的，翡翠般的，绿松石似的，羊脂玉的更多。各式各样、花色繁多的贝壳也捡了不少。

　　四

　　夜幕降临，仲秋明月从海上喷薄而出，银色的月光洒在洁白的沙滩上，是朗朗的乾坤，又是朦胧的梦境。

　　包子大排档，就在这皎皎的月光之下，就在这银银的沙滩之上。海鲜包子有好几个品种，蛤蜊包子，蛏子包子，海白菜包子等，最有特色的是一种叫“潜水艇”的鱿鱼灌汤包子。这种包子样子长得像特大号的饺子，外形就有点像潜水艇，吃的时候，先咬开一个小口，吸完汤汁，谓之“先开窗，再喝汤”，接着吃上面的面皮，带花边的，吃完鲜嫩的肉馅，露出一只完整的鱿鱼仔，看，就是一艘小巧的潜水艇，咬上一口，一只“海鲜魔宝”在嘴里爆开，整个大海的鲜美尽在其中，很弹嫩，很松脆，很清爽，又有点劲道，有点耐嚼。一个包子，如此的鲜香美味，如此丰富的口感，奇了。

　　夜宿帐篷，抬头仰望，黛青的天幕好像一个巨大的穹顶帐篷，它离我们并不遥远。月明星稀，它们幸福满满地看着我们，调皮的眼睛，眨呀眨的——好多好多年没有看到这般情景了，我们仿佛回到了儿时，痴痴地数着天上的星星……

　　五

　　亘古胶州，因海闻名。从烟台，到威海，到青岛，到日照，胶东海岸线曲折漫长，岛屿众多，海面辽阔，蓝天碧海，水空相连，清新的空气，给人以心旷神怡、浩渺无际的美感。美丽的海湾，风情万种，漂亮的沙滩，浪漫迷人，奇崛的礁石，多姿多态；更有山岛竦峙，树木丛生，百草丰茂，高大洁白的风车，悠悠地转动着，无声哼唱着岁月静好的歌谣，源源不断地输送着清洁的生态电能。

　　当地政府因地制宜、因势利导地发展海洋牧场、滨海公园、海滨浴场、休憩公园、健身绿道、露营基地等设施，广泛开发户外帐篷野营、海洋研学、生物采集、岛礁垂钓、海湾捕捞、滩涂赶海、冲浪、潜水、海岛越野、攀岩探险、荒岛求生、射箭比赛、篝火晚会、夜观星空等各种旅游娱乐休闲项目，努力把胶东海滨打造成为宜居宜游的生态旅游休闲胜地。原来的小渔村都改成了各具特色的渔家乐，世世代代靠海吃海、捕鱼为生的渔民，现在都以海滨养殖、滨海旅游、海岛观光、渔家民宿、海鲜餐饮等产业致富奔小康，过上了新时代的美好幸福生活。