早报5月21日讯  继崂山龙须之后，崂山区又推出一个崂山茶高端品系——崂山凤羽红茶，5月21日，青岛2023第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节闭幕式上，崂山区正式对外发布。

　　崂山凤羽红茶是由崂山区自主创新、继崂山龙须后又一新的崂山茶高端品系，分特级和一级两个等级，目前已完成并发布省团体标准《崂山红茶 崂山凤羽加工技术规程》，并在多个企业成功进行了试点。崂山凤羽茶选用崂山优良中小叶种茶树新梢细嫩芽叶，鲜叶采摘时间为每年的4月中旬至5月下旬。崂山凤羽有萎凋、揉捻、解块、发酵、造形、提香六道特定加工工艺，具有“黄金汤、红枣香、甘甜味”的品质特点。崂山凤羽的成功推出，将进一步推动崂山茶的良种培优、生态栽培、工艺创新、产品包装等发展，提高产品的附加值，从而更好地带动茶企增效、茶农增收。

　　崂山茶区是中国纬度最高的山海茶产区，被授予“中国江北名茶之乡”的称号，被誉为“江北第一名茶”，在2022中国地理标志农产品（茶叶）品牌声誉百强榜中，崂山区位列第二十三位，山东行业第一。

　　作为崂山茶主产区，山海小城王哥庄以茶节为契机，围绕“山海茶飘香 醉享王哥庄”主题，全面整合辖区农文旅特色资源，策划推出了茶田音乐节、山海茶韵市集、发布3条茶旅路线、“茶乡游”主题巴士、茶乡露营、茶宴争霸赛六大主题活动。茶节期间，接待游客40万人次，拉动旅游收入达2亿元。

　　下一步，崂山区将进一步推动茶科技创新、茶文旅融合和茶产业发展，强化茶品牌打造和茶文化传播，以丰富多彩的茶主题活动为崂山“特色产业+文化体验+节庆旅游”赋能，真正让崂山茶成为富民强村的金叶子。

　　（观海新闻/青岛早报记者 陈勇 通讯员 招婷婷 徐宁 摄影报道）