王哥庄大馒头至今已有500余年历史，一头连着农民增收，一头连着农村发展活力，是大家餐桌上的主食，是家喻户晓的特色品牌、市级非遗项目崂山面塑的代表性产品，也是乡村振兴、百姓幸福生活的参与者和见证者。2023青岛王哥庄大馒头文化节将于17日开幕。这是今年崂山农文旅融合特色节会的系列活动之一，也是崂山邀请四海宾客“回村过大年”的首张邀请函。

　　明日相约生态农场

　　今年，崂山区以全省乡村好时节·LET’S购主题年的总体安排为主线，结合崂山区传统文化活动、非物质文化遗产等文旅资源，谋划了樱桃花节、鲅鱼节、茶节、樱桃节等特色节会，全面展示崂山乡村皆景、四季可游的独特魅力，持续打造崂山区“特色产业+文化体验+节庆旅游”乡村振兴农文旅融合的IP品牌。特色节会活动跨越山海、穿越四季，让游客欢享精彩崂山。

　　王哥庄街道党工委、办事处聚焦党建引领，立足产业特色，实现非遗文化“两创”，赋能产业升级，让王哥庄大馒头实现了从餐桌面食到特色经济领头羊的华丽转变。今年截至10月底，全街道生产大馒头1.2万吨，产值1.08亿元。

　　为了传承好非遗文化，塑造王哥庄“中国大馒头之乡”的产业名片，崂山区定于11月17日上午9时30分，在王哥庄街道二月二生态农场举办2023青岛王哥庄大馒头文化节开幕式。今年王哥庄大馒头文化节的主题为“百年馒头香 醉享王哥庄”，王哥庄街道诚挚邀请国内外广大游客、各界朋友和在外奋斗打拼的山东人、青岛人、崂山人今冬“回村过大年”，品美食、住民宿、赶年集、办年货。

　　大馒头将有团体标准

　　据介绍，今年的王哥庄大馒头文化节除了继续举办花样馒头大赛、第一锅馒头敬道德模范和文明家庭的“经典版块”之外，还有多个方面的“首次”。

　　在宣传推广方面，王哥庄街道首次发挥“名人效应”为大馒头节代言。邀请香港著名影视演员汤镇业担任街道乡村振兴公益大使，到辖区栖澜海居民宿、晓阳春茶空间游览。汤镇业还将花样馒头带到了电影《拯救嫌疑人》青岛路演的现场。邀请国宴大厨郭科，将首次发布国宴大厨联名馒头定制产品及创意菜单，向美食爱好者和年轻消费群体宣传推广传统面食。首次邀请了近60名岛城知名自媒体和百万级网红达人，让网红成为王哥庄“好品推荐官”，为大馒头节预热宣传，通过抖音、小红书等平台继续打造全年话题“令人心动的王哥庄微度假”和节点话题“百年馒头香 醉享王哥庄”。

　　在产业发展和产品推广方面，街道将首次发布《王哥庄大馒头团体标准》，统一生产规范和质量要求。

　　现场将设置“王哥庄·山海礼”好品市集，首次进行王哥庄十大有礼好品推介活动，以好品好物宣传乡村振兴创业带头人。现场将设置10个网红直播间，邀请王哥庄好品推荐官为名优特产带货。开幕后将举办“王哥庄·山海礼”市区巡展推介活动，向市内星级酒店和大型企业发出邀请函，联合星级酒店开展“王哥庄大馒头订货推介会”。还将举办大馒头专项培训会、产业发展座谈会等交流活动。

　　官方IP有了“身份证”

　　在文创开发和非遗传承方面，街道将首次发布“馒馒一家人”“馒馒喜欢你”版权商标申报成果，让王哥庄大馒头的官方IP有了“身份证”。推出新款围裙、新款帆布包等文创产品和花样馒头产品手册。首次在开幕式现场摆起“山海王哥庄”长桌宴，组织企业制作多种造型的花样大馒头，共同打造王哥庄大馒头景观画卷。现场将设置“馒馒家宴”互动打卡点，营造邻里和睦、家庭和谐的温馨氛围，传播文明家风。进行创意馒头展示秀、崂山面塑非遗文化展，赠出节庆伴手礼，为崂山区百岁老人送上孝贤礼。发布王哥庄第二首原创歌曲《想去王哥庄》及MV，发布《向山海启程》主题微短剧，并展播第一集。“王哥庄·山海礼”特色产品伴手礼创意设计大赛也将于近期宣布获奖结果。

　　在氛围营造和后续活动策划方面，开幕式前一周，街道首次在石老人沙滩设置了“馒馒期待”王哥庄大馒头艺术装置，在八大关、安娜别墅、小麦岛公园等青岛客流量比较集中的地标，推出“城市馒游”快乐发酵城市推广活动，以“馒馒喜欢你”巡游小车吸引市民和游客关注打卡，现场派发特产“试吃品”，为节庆提前积累客流和人气。在节庆开始前三天的倒计时中，街道通过创意视觉设计，以#馒馒喜欢你#IP为主人公，进行青岛CityWalk，让“馒馒一家人”带着大家“馒游山海小城王哥庄”。大馒头节期间，街道还通过崂山区的楼宇亮化、大屏幕展示等方式，宣传大馒头节的主题口号和宣传片。

　　街道还将邀请网红达人组团探店王哥庄的10家精品民宿，推出秋冬游王哥庄路线，围绕和美乡村以及馒头、剪纸、百年大集、甜晒鱼等人文特产开展“回村过大年”系列宣传推介活动，一直持续到2024年农历二月初二，让市民和游客充分感受到山海小城的人间烟火气。

　　观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 张译心 通讯员 张绪霞 招婷婷