小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒的特点是天渐寒,尚未大冷,但隆冬“三九”基本上处于本节气内,因此又有“小寒胜大寒”之说。寒属极阴之气,主收藏凝滞,而小寒与小暑、大寒与大暑恰成阴阳两极,气运彼此相反。海慈医疗集团呼吸与危重症(肺病)中心二科副主任李莉莎介绍,人体在经历了春寒、夏暑、秋燥的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液抵御严寒侵袭,又能使来年少生病,身体更强壮,达到事半功倍的养生目的。
“大寒小寒,吃饺子过年”。小寒节气的重点仍然是“滋补优先”,饮食上有以下原则:食宜温:冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人。偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气;麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。食宜杂:即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。
冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。食宜苦:这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。冬天,人们最常见的食物,在北方是大白菜,南方有洋白菜。大白菜最外层的叶子是解毒清热的,菜心是黄色的,具有退热的功能。小寒节气可以适当吃一些萝卜和白菜。
此外,在冬季,气压比较低,空气中含氧量相对减少。室内为了保暖,门窗封闭较严,通风不良。这就使室内的氧气进一步减少,常使人感到压抑、胸闷。专家建议在天气晴朗、日照充足的正午时分,可以适当开窗通气。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段,一定要注意防寒防冻,尤其是有呼吸道疾病、心脑血管疾病的人,不可大意。在寒冷天气,胃肠道的活动增加,腺体分泌旺盛,胃和十二指肠溃疡患者往往频发上腹痛、反酸、上消化道出血等也多数发生在寒冷的季节。小寒养生要养肾为先,市民可通过搓擦腰眼、揉按丹田进行按摩养肾,还可通过药食同源补肾,平时也可多食一些炖羊肉、鸡汤、鸭肉等温肾补肾的食物。
观海新闻/青岛晚报 记者 于波 通讯员 范晓苹