□青岛日报/观海新闻记者  杨琪琪

　　本报9月28日讯  中秋国庆“双节”将至，婚礼婚宴进入高峰期。近日，记者在采访中发现，一直被认为是餐饮浪费“重灾区”的婚宴，也掀起了餐桌文明之风，婚宴上的“光盘”现象越来越多，吃不了打包带走已成为一种时尚。

　　假期期间，青岛海景花园大酒店几乎每天都有婚宴安排。“我们一直在倡导和践行‘厉行节约、反对浪费’的餐桌文明之风。在婚宴宴请方面，将防止食品浪费理念纳入菜单设计，合理搭配菜品数量和分量。很多新人担心菜不够吃，想在套餐基础上加菜，这个时候我们都会予以引导和提醒，防止餐饮浪费。”青岛海景花园大酒店办公室主任刘舸告诉记者。

　　崂山印象酒店总经理曹洁表示，“现在我们餐饮商家已经不比‘谁家菜多’‘谁家菜硬’，而是下大力气研究菜品，希望从性价比、精致度上获得客户认可。”曹洁告诉记者，原先大部分酒店的婚宴菜单都是动辄二三十道菜，吃不了浪费了非常可惜。“现在我们基本将每桌菜量控制在热菜12至14道，凉菜6道，从源头防止婚宴浪费现象。而且，即便出现少量剩菜情况，消费者也会主动要求打包，桌桌都‘光盘’成为主流。”曹洁说。