近百年历史的沙子口大集，传承了几代人的赶集记忆。资料显示，沙子口大集是青岛第二大集市，农历逢五、逢十在崂山区沙子口街道开集，大集已形成繁荣一方、辐射百里的规模。1200个摊位的商品琳琅满目，被誉为岛城“最全年货置办地”，一趟逛下来，市民总是满载而归。

　　现场 速剥扇贝像变戏法

　　在岛城逛大集，不买点海鲜不算“真赶集”。海鲜是沙子口大集的特色，赶集的市民可以感受到当地浓郁的渔文化，就连空气里也弥漫着海的味道。1月20日上午，天气寒冷，雪花漫天飞舞，赶集的市民比以往略有减少，但照样人声喧闹，一些热门摊位依然被团团围住。

　　50岁市民万志刚在沙子口长年开海鲜店，卖当地精品海鲜。早些年，他曾把多种精品海鲜带到大集上销售，后来发现赶集的市民最认扇贝，所以近几年他只运扇贝到集上。“我们和沙子口大集结缘十年了，只来这一个集。我平时主要在店里，媳妇到大集上，一次带150公斤扇贝，90元一公斤的扇贝肉，现场剥壳，绝对新鲜。”万志刚的妻子杜昌华风雪无阻，每次带来的扇贝都悉数售空。

　　记者看到，杜昌华雇的三位四川籍女子都是扇贝快速剥壳的好手。她们裹着头巾、戴着手套，雨靴一蹬，手起壳落，干脆利索，就像变戏法一样，一眨眼的功夫，鲜嫩的扇贝肉就剥了好几个，不一会儿就堆成了小山。不等小山变成大山，心急的市民就抢先要货。“有的老顾客一次买三十多斤，自己带回家慢慢吃，炒菜、做汤、包饺子都好。”早上7时出摊，下午2时许，杜昌华就可以早早卖完收摊了。她经常从大集上买些蔬菜带回家。

　　有些摊主带来一千多公斤海鲜，海虾、海参、鲍鱼、笔管鱼、黄花鱼、海虹、大头腥等20多个品种，海鲜和干货一应俱全，任由市民挑选，一站购齐“海鲜大餐”。有的摊主前一天刚在王哥庄大集卖完货，又赶来沙子口大集热卖。

　　市民 置办年货有仪式感

　　大集上熙熙攘攘的人群，南来北往的腔调，十分热闹。除了海产品，服装、鞋帽、布匹、肉类、粮食、家居用品，还有当地村民自家农田种的瓜果蔬菜，令人应接不暇……赶大集置办年货的仪式感无可替代，集市上满满的年货飘着浓浓的年味，市民感受着质朴的乡村文化气息，“淘”着新鲜实惠的年货。

　　平安多福、宝地生金、幸福人家喜事多……喜庆的字画映入眼帘。年画、福字、挂件、窗花、对联、泥老虎，装点节日氛围。“福字最受欢迎，有立体的，有单面的，根据大小和设计，一个福字几元到十几元的不等，烫金的也很漂亮。”在摊主们的介绍下，市民精心挑选，欢欢喜喜地“接福”带回家。

　　过年换新的习俗，让桌布、地毯的销量增加了许多。吉祥飞龙、喜庆艳丽、多巴胺、小清新……多种风格和图案的布艺“摆擂”，供市民挑选，买到心仪商品的市民乐得合不拢嘴。

　　42岁的杨宾是滨州人，住在李村，每周赶五个集出摊。他和妻子、表弟带了1500多公斤干果来到沙子口大集，有70多个品种。“我们平时来沙子口一般能卖出500多公斤，今天受天气影响，卖了一半。有的回头客一次买四五百元的，多个种类都凑齐了。”杨宾从早上5时忙活到傍晚5时，摊位上最受欢迎的是100到160元一公斤的开心果和30到50元一公斤的葡萄干，20到40元一公斤的大枣、核桃、桂圆销量不错，150到170元一公斤的松子也是一些市民的心头好。

　　“现在很多人喜欢足不出户的网购，不过有些年货，比如干果、点心这些，还是来现场挑选更放心，可以品尝试吃，质量有保证，来我们摊位的大多都是回头客。”一位销售干果和点心的摊主笑着说，赶大集挑年货更有年味和仪式感，是很多中老年市民的年俗习惯。

　　崂山王哥庄面食也是大集上的香饽饽。“磕花、鱼花、元宝、枣馒头、豆包、米包都卖得很好，面包车上装不下太多，五六十个大馒头很快就卖光了。”一位面点摊主介绍说，沙子口大集的市民消费水平高、识货，对面食的品质要求也高，他销售的面食回头客很多。

　　摊主 “年轻一代”渐成主力

　　“90后”陈晓晓是大集摊主中的“年轻一代”。小时候，她经常随父母、爷爷奶奶来赶集，大集装满了童年的回忆；上中学后，她在学习之余常来大集上帮父母卖水果，大集承载了亲情的陪伴；长大后，她接过了父母的接力棒，和丈夫刘伟一起成为自家摊位的主力，生意做得红红火火，母亲高女士乐呵呵地当起了帮手，大集见证了陈晓晓的成长。

　　陈晓晓在自家摊位上挑大梁八年多了，每周赶五个集出摊。早上4时许来沙子口大集卸车、出架子，摆放整齐各种蔬菜，一般会忙活到傍晚五六点钟。“今天一早下着小雨，后来雨转雪，风也大，下午四点多收摊，比平时稍微早了一点。这些蔬菜有我们自己地里种的，也有从市场上进的货。平时能卖出一两千公斤，今天卖了一千公斤也不错。”陈晓晓的摊位上有30余种蔬菜，销量最好的是10到14元一公斤的各种绿叶菜，以及14到20元一公斤的葱、姜、蒜。有的老年顾客拖着小推车，一次买走一百多元的各种蔬菜。

　　陈晓晓8岁的女儿和6岁的儿子，去年假期还有空到大集上帮着收钱、数钱，帮顾客递袋子，很有礼貌，是大家喜爱的小宝贝。近半年来，两个孩子增加了课外班，来大集的次数少了许多。陈晓晓会在大集上买一些水果、零食，带回家给孩子们。“现在的大集，比原来更干净，环境越来越好，管理也更有秩序了。”陈晓晓说，来赶集的市民以中老年人居多，年轻人也有过来逛的，美味小吃、新年挂件都很受欢迎。

　　观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 张译心 摄影 栾丕炜