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07:城市艺术
人间烟火处,年味渐浓时
  ■腊月是农历年中的最后一个月,一进腊月门,“年”以倒计时的脚步临近,年味儿越来越浓。在腊月初一的周哥庄大集,很多市民纷纷赶来体验进了腊月门的第一个大集。  王 雷 摄

  □青岛日报/观海新闻记者  崔燕

  农历腊月是大集一年中最热闹和澎湃的时候,方圆几十里的居民,甚至外地人都浩浩荡荡汇集于此。

  1月7日,2025山东省新春季海洋大集在城阳区启幕。此次活动以“聚山东好品 赶文化大集 过康乐春节”为主题,青岛活色生香的海味儿、年集特有的烟火味儿以及本土的风土人情文化味儿,在海洋大集里融合交汇,在人头攒动和车水马龙的簇拥下,形成一幅流动、斑斓的迎春画卷。

  赶集是一种传统习俗,是独具特色的民间文化景象。一进腊月,传统习俗的感染力和影响力就会唤起人们深沉的记忆,而大集所具有的那种贴近生活、贴近实际、贴近情感、充满烟火的消费体验,也吸引着越来越多的人去赶一场大集,感受一下本地的风土人情,回味一下故乡的味道。

  大海的味道鲜亮了大集

  李村大集、王哥庄大集、沙子口大集、东台大集、何家大集、江家土寨大集、东陈大集、毕家村集、周哥庄大集、浮山所大集、、温泉大集、鳌山卫大集、流亭大集、城阳大集、惜福镇大集、葛家集、上马大集、泊里大集、薛家岛大集、灵山卫大集、寺门首街大集、、南村大集、后戈庄集、仁兆大集、古岘大集、水集大集、林泉庄集、埠西集、院上集、姜山集、大河头集……遍布青岛市区与郊区的大集如同一个个闪闪发光的宝藏,给年味一个乡关何处的民俗文化抵达地。

  大海是青岛人的蓝色基因。海洋大集启动仪式的活动地点位于城阳区锦城路,这正是中国北方最大的海鲜交易集散中心——城阳水产海鲜批发市场的所在地。青岛人的心里,这里是海鲜爱好者的天堂,更与海洋大集的主题高度契合。

  在青岛,不少大集临近海港,比如王哥庄、沙子口、鳌山卫等,在大集里逛上几圈,海洋特色的鱼市可谓是特色板块——带着大海味道的鱼市比其他区域更加拥挤、嘈杂,也更加生机盎然、肆意张扬。

  过年的味道温暖了大集

  赶集原本是一个极其古早的词语,跳脱出来的场景也是爷爷奶奶辈和爸爸妈妈辈在乡村集市“买买买”的热气蒸腾。如今,大集不仅是中老年人的喜好,也成为年轻人追随的另一个精神时空。有人说,这是年轻人越来越理性和注重性价比,主打一个松弛感的“平替”休闲生活方式。也有人说,大集成为男女老少的大众消费场所,因为年味才是最正宗的“家”的味道。

  春节临近,到年货大集感受一下浓浓的年味和“烟火气”上了热搜,抢占了小红书、视频号等传播高地。“很多人喜欢到大集里采购特色年货,也是去感受烟火气。不但本地人纷至沓来,很多外地的游客也慕名而来。”大集摊主如此表达着当下的感受。

  大集上,交易品种五花八门、无所不包。春联福字、窗帘床单、果蔬粮食、鸡鸭鱼肉、服饰百货、潮流好物、文创手作、乡野特产、针头线脑、花草树木、古玩美石、家具家电……抢手物品既有很多中老年人喜欢的盖垫、擀面杖、马扎子等居家物品,更有蝴蝶兰、水仙、绿植、多肉植物等装饰家庭的花草,还有桌布、沙发巾等家庭装饰物——仅仅是这些物品的琳琅满目感,便可称为富足生活的一个剪影。

  大集同样不缺国际范儿的“洋气”与时尚。格鲁吉亚的葡萄酒、俄罗斯的巧克力、伊朗的地毯、阿塞拜疆的石榴汁、巴基斯坦的木器……来自多国的美食、手工艺品颇为吸睛,方便市民和游客到此“全球购”。

  聚拢来是烟火,摊开来是人间。大集成为温馨“合家欢”场所:有的老辈带着孙辈开眼界,讲“过去的故事”;有的年轻人陪着父母赶大集,重温儿时的记忆和品尝过去的美食;还有的中年人陪着年迈的父母来怀旧,找寻过去的青葱岁月……

  大集是乡愁也是幸福,地道的民风和民俗在这里闪闪发光,仿佛时间深处腾挪辗转而来的信物,穿梭与复刻着过往的人间烟火和乡关何处。

  文化的味道丰富了大集

  久违的风物与风情,乡愁韵味和现代魅力在大集交汇……大集成为各种文化的集合地。

  海洋大集融合红色文化、民俗文化、生态文化等,连通重点景区、遗址遗迹、古城古镇古村等节点,汇集“青岛手造、青岛智造”优质产品。捏泥人、糖球、臭白鳞、酱猪蹄、泊里红席、剪纸、胶州秧歌、茂腔、柳腔等可以欣赏、可以品尝、可以使用的非物质文化遗产纷纷亮相,大集的味道既有泥土的芬芳,又有文化的厚重。

  除了现场赶集,网上的“云赶集”同样受到追捧。在社交平台上,“赶大集”相关话题关注度居高不下,相关视频成为新的“流量密码”。在媒体传播的助力下,许多地方的大集不断升级,增添更多元素和玩法,从单纯的销售场所变身为网红打卡地和旅游目的地,成为游客体验在地文化的重要场所。

  旨在推进文旅商融合,青岛结合当地特色集市,策划文旅营销活动。例如,西海岸新区文化和旅游局推出“来西海岸过大年”文旅营销推广活动,其中设有“我们的大集”专题,推介了泊里大集、灵山卫大集、海青大集、王台大集等,为市民和游客选购当地特产、感受当地特色文化提供好去处。

  值得一提的是,大集小吃在视频时代爆红。这些拍摄视频的播客有本地的,亦有外地专门探店的。在短视频平台的加持下,这些网红带来的流量在有效传播中变现,成为大集的另一个“留量”密码。

  尤其是泊里大集,鱼获颇丰,派生出一道海鲜烩饼小吃,它不仅成为集市的网红,也成为青岛的新晋特色小吃,不少市民和游客专程为了吃这道美食到大集打卡——虽然有点儿让小吃“喧宾夺主”的意思,倒也成为大集的一道特色风景,拉动了海鲜的销售以及周边景点的人流量。

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青岛日报城市艺术07人间烟火处,年味渐浓时 2025-01-09 2 2025年01月09日 星期四