□青岛日报/观海新闻记者  王涛

　　通讯员  邹静  王申申

　　食品安全关乎国计民生，在疫情的大背景下，实施智慧化市场监管愈加迫切。今年以来，即墨区市场监管局依托青岛市全生命周期智慧市场监管一体化平台及本局综合智慧监管平台，打造学校及周边业态智慧化监管应用场景，推广山东省食用农产品和食品信息化追溯平台（以下简称山东食链），进一步提升基层市场监管所对食品经营主体监管效能。

　　纸质台账升级电子台账

　　即墨区现有食品生产经营业户2万余家，对各类食品的源头追溯、进货查验是市场监管的一个难点痛点。“通过使用‘山东食链’，将以前散落在各个经营业户纸面上的零散信息进行数字化整合，形成可综合查询，统计分析的大数据。”即墨区市场监管局工作人员说，经营者通过微信小程序在“山东食链”进行激活注册后，将所购进产品的供货商营业执照、食品生产经营许可证件、产品合格证明文件录入系统，并将相关的票据、检验报告等以附件照片形式进行上传，该批次产品的进货查验信息将与相应的供货商关联。

　　鼓励食品生产经营者通过电子方式留存相关证明材料，逐步替代纸质台账，不仅实现了电子记录长期保存以及进货信息的快速检索，而且通过数据关联，形成食品供应追溯数据链。一旦发生食品安全问题，执法人员能够根据销售者上链信息，第一时间向上溯源头、向下追去向，实现食品安全追溯。截至6月底，已完成食品生产经营单位激活14398家，上链2242家。

　　学校及周边纳入智慧监管

　　校园食品安全一直受到广大师生、家长和社会各界关注。今年3月初，即墨区市场监管局完成学校及周边业态智慧监管模块的开发并试运行，目前已为181所中小学校建立档案，为188户市场主体标注学校及周边业态标签，并与所在学校实现关联。

　　“通过使用学校及周边监管功能，建立中小学学校周边业态食品安全档案库，将食品经营商户、单位食堂以打标签的形式关联到学校。”工作人员说，执法人员开展校园周边食品安全检查时，通过手机APP开展现场检查，并上传检查结果。如检查中发现问题，后期也可通过系统提示进行“回头看”，并将结果补充到前期检查结果中。在统一监管平台上，业务科室通过学校及周边市场主体监管功能，随时清晰掌握全区每个学校的周边业态分布及食品安全监管情况。通过学校及周边业态智慧化监管应用场景的打造，为后期监管工作的有效开展指明方向，不仅提高了工作效率和数据准确率，也为全面分析全区校园周边食品安全监管大数据打好技术基础。