□青岛日报/观海新闻记者  衣涛  王凯

　　每座城市都蕴含着独特的天赋基因与历史沉淀，这些元素共同塑造了与其自然环境和经济环境相得益彰的节会品牌。经过一个多世纪的演化与发展，啤酒文化早已深深嵌入青岛这座城市的每一个角落，而与之相匹配的节会品牌，非“青岛国际啤酒节”莫属。

　　8月11日晚，西海岸金沙滩啤酒城、崂山世纪广场啤酒城胜友如云、高朋满座，随着闭幕式主持人慷慨激昂道出谢幕词，为期24天的第34届青岛国际啤酒节在市民游客的热烈掌声和不舍目光中正式落下帷幕，完美收官。

　　自首届青岛国际啤酒节举办至今，“34岁”的青岛国际啤酒节已成长为国内最大规模的啤酒盛会，它承载着青岛人的激情和梦想，散发着这座城市深厚的人文势能。尤其是今年，在文旅深度融合的新趋势下，本届啤酒节更是作出更多新的尝试和探索，推动商、旅、文、体等多元要素互动耦合、交融共生，加速擦亮映射城市魅力的超级IP。

　　加快塑强城市IP

　　城市IP是城市的“文化芯片”。一个过硬的IP，不仅可以促进消费、拉动经济发展、推动城市转型，而且可以彰显城市文化，吸引更多人流集聚。以城市IP造就持续不断的“热度”与“流量”，已经成为各地竞相追逐演绎的新模式、新业态。尤其在现代年轻人“无IP不文旅”的当下，城市IP的重要性更加凸显。

　　正如淄博以“小饼烤炉加蘸料”的烧烤走红全国，天水凭一碗麻辣烫成为顶流，开封因“王婆”找到了“流量密码”……想去一个地方，有时只需找到一个打动人心的“小切口”。对青岛来说，这个“小切口”无疑就是啤酒。炎炎夏日，还有什么比来青岛“哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡”更具吸引力呢？

　　相较于一些城市需费力挖掘地域文化和特色创设城市IP，青岛国际啤酒节在自然禀赋、产业支撑、啤酒文化、城市活力等层面已具备成为城市IP的所有要件。“无论是齐文化的开放厚重，还是海洋文化的向潮而立，都在‘青岛与世界干杯’‘激情成就梦想’中显得越发贴合。”市政协委员、市委党校管理学教研部副主任李光全表示，在啤酒成为青岛地域文化融合后的表征下，啤酒节城市IP的打造已不仅仅是对啤酒文化的简单演绎，而是对城市独特性的深度挖掘与延伸，通过持续创新，让市民游客在每一次举杯中感受到青岛的城市精神、独特魅力。

　　刚刚落下帷幕的第34届青岛国际啤酒节，通过沉浸式体验、互动性强的活动设置，加快塑强啤酒节这一城市IP。以西海岸、崂山两个会场为例，相较于往届啤酒节，越发多元化的活动安排、体验设计，进一步加深了市民游客对青岛国际啤酒节这一城市IP的认知和情感联结。

　　其中，西海岸会场金沙滩啤酒城优化打造七大功能分区，策划推出啤酒美食、文体活动、合作交流、休闲业态等七大活动板块。今年，这里引入青岛啤酒、荷兰喜力、丹麦嘉士伯、德国沃斯坦、葡萄牙超级波克等2200余款国内外品牌啤酒，全新举办“金花奖”精酿大赛，打造国内头部精酿啤酒“体验目的地”，丰富游客啤酒畅饮体验。同时，组织举办音乐演出、艺术巡游、体育竞演、酒王争霸赛、啤酒欢乐女神选拔赛等2000余场次活动，光影秀、酒秀、裸眼3D、街头互动表演、无人机表演等特色演艺焕新升级，为游客带来更强的视觉冲击力和艺术感染力。数字是最好的注脚：刚刚过去的24天里，金沙滩啤酒城共接待游客636万人次，消费啤酒2800余吨，举办文化演艺活动500余场。

　　崂山会场世纪广场啤酒城则不断在文旅新场景、新体验上下功夫，专门设置了集中品饮区、商务品饮区、品牌啤酒品饮区、海潮市集、潮玩街区五大功能分区，并通过与崂山风景区双向互动，打造一场最具崂山特色的啤酒节。其中，潮玩街区的“电音巴士”和“探秘山海 科技体验活动”成为吸引年轻人的爆款。作为崂山区推进文化和旅游深度融合发展的重要载体，啤酒节不仅直接带动旅游收入增长，更向各地游客全面展示着崂山区的多元魅力。啤酒节期间，“白天游崂山，晚上‘哈啤酒’”成为崂山会场的新时尚。据统计，世纪广场啤酒城与崂山风景区间的首次联动，共拉动啤酒城周边酒店商超、重点餐饮企业和崂山区主要景区景点累计实现营收3.5亿元，啤酒节对区域经济的拉动作用显露无遗。

　　提供多元消费场景

　　情绪价值是城市IP打造的一项重要元素。啤酒节源源不断输出情绪价值，增强了市民游客对城市的认同感和归属感，继而提升城市IP的向心力。

　　第34届青岛国际啤酒节通过扩展城市IP的辐射广度，为市民游客提供深层情绪价值体验——按照“双核引领、全域欢动”的思路，青岛各区市在本届啤酒节期间也因地制宜，举办了各具特色的“啤酒节”，个别区市还与国内外其他城市联动，为啤酒节带来“小惊喜”。

　　例如，市北区与重庆联动举办大鲍岛“青渝”山海啤酒节，通过两座城市双向赋能，推动两地客流互引、资源共享，共同搭建跨地域的文旅交流合作平台；在西海岸、崂山两大会场，甘肃省陇南市围绕文化旅游资源和特色农产品开展宣传推介和展销活动，啤酒节由此成为东西协作的新平台，彰显青岛与陇南的深情厚谊；在西海岸会场，今年的酒王争霸赛在哈尔滨、成都、郑州、西安等多地开展，“啤酒欢乐女神”评选活动在成都、郑州、青岛、济南四个分赛区海选，青岛国际啤酒节在国内其他城市“多点开花”；在上合示范区举办的2024“上合之夏”嘉年华活动中，胶州市通过精心布设的啤酒大篷，以酒为媒，加强与上合组织国家间的文化交流和经贸合作。

　　刷新创新速度，为市民游客带来独特的情绪价值体验。其中，市南区连续举办三届的上街里啤酒节，以新业态、新活力重聚历史城区人气、商气和烟火气，向市民游客展示一个全面焕新的历史城区；李沧区依托世博园生态基底，引入冰雪主题项目，融合啤酒元素，打造冰雪幻城、沉浸演艺、啤酒花园、丝路美食街、夜色嘉年华等七大板块，为市民游客奉上一场独具特色的冰雪啤酒盛宴，助推全区文旅产业和夜间经济发展；城阳区创新举办首届烟花音乐啤酒节，精心准备了青岛海鲜及全国各地特色美食，同时还有烟花表演、传统文化演绎等，通过游乐互动进一步提升啤酒的品鉴体验；即墨区分别以历史文脉、海泉度假为重点，在传统与现代的融合中，充分展示中国传统文化的魅力，打造独具即墨特色的啤酒活动；平度市的海之圣啤酒嘉年华则以美食、美景、美酒为核心，充分展现了其“总部经济”“平台经济”“区域经济”的魅力。

　　提升服务温度，为市民游客带来暖心参节体验。“这是我第一次以驻区企业的身份受邀参加啤酒节专题活动，深刻感受到崂山区对我们科创企业的珍视。这类有意义的政企互动，也是对我们的一种鼓励和支持。”7月27日晚，在啤酒节“崂山科创主题日”活动现场，大朋VR创始人陈朝阳如是说。本届啤酒节期间，崂山区先后举办了人才、科技、金融、文旅等多场专题交流活动，让企业、人才感受到这座城市的热情与机遇。

　　莱西市则巧妙地将特色美食与时尚文化、乡村振兴战略相结合，通过举办莱西啤酒·龙虾狂欢季活动，助力当地居民增收。这一活动中，小龙虾与啤酒的完美融合不仅为市民游客提供“吃、买、逛、玩”的多彩生活体验，还勾勒出全民狂欢的节日氛围，有力推动城市“夜经济”的发展。

　　“淄博、哈尔滨、天水……仔细研究这些在互联网上赢得超级流量的网红城市，最大的共性特点就是其爆红的背后有痛点解决、因势利导、品质加持、科学管理等因素的支持。”青岛创想力品牌研究院院长盖彦认为，啤酒节城市IP的打造也应通过有为政府、有效市场、有爱市民同心协力，在情绪价值提供、消费场景搭建等方面下力气、做文章。

　　让啤酒节“更上层楼”

　　在本届啤酒节举办期间，从青岛各区市的创新探索实践中，不难看出，啤酒节作为青岛IP的公共产品属性愈发普及，有力提升了各区市的节会经济和知名度。

　　在城市IP竞争愈演愈烈的当下，啤酒节应如何“更上层楼”，实现与青岛更强的链接、更深的绑定，仍然是摆在青岛面前的一个大课题。

　　“对已过‘而立之年’的啤酒节来说，应该一步一个脚印，更精准地为自己画像，打造出专属于自己的精神特质和文化风貌，形成自己的文化范式。”国内知名节庆文化学者、青岛国际啤酒节首席顾问林醒愚建议。例如，以更加明确的节庆规划指导啤酒节，通过标准化办节思路、专业化办节队伍，沉淀、固定节日的形式和内涵，将啤酒节打造成闪亮的城市IP。

　　业内人士建议，青岛国际啤酒节未来可以立足营销、价值、文化三个“势能”超越，演绎更多新的精彩故事。青岛国际啤酒节作为一个运营了30多年的节庆品牌，是一个体验经济的流量入口，拥有无可比拟的情绪价值，要在品牌营销、价值创造和挖掘文化上更进一步。除单一啤酒元素挖掘外，啤酒节还要加强对地域特色、民间艺术、风俗风情的整理开发，向深垂直挖掘青岛啤酒文化和城市文化内涵，向外实现创造性、体验化、参与感的生动表达。业内人士表示，对比其他城市和世界各国节庆活动特色，青岛应在“人无我有、人有我新、人新我奇、人奇我全、人全我深”方面下足功夫，实现品质感和体验感两手一起抓，不断塑强啤酒节城市IP的影响力。

　　“啤酒节这一城市IP具有广泛的吸引力和传播性，能快速聚集人气，提高城市认知度。”青岛市社科院城市发展研究所所长、研究员冷静表示，作为一个具备城市超级IP功能的节庆活动，青岛国际啤酒节从释放消费潜力、塑造精神风貌、展示文化魅力等多个层面为青岛带来利好。未来，青岛应进一步打通普通市民参与啤酒节的“最后一公里”，打造“家门口”的啤酒节，并运用“新技术、新手段、新理念”持续赋能“新产业、新业态、新模式”。同时，还要进一步强化目标定位和价值取向，赋予啤酒节新的文化内涵和“窗口”功能，形成新时代代表青岛城市精神和风貌的高品质“啤酒文化”，打造具有中国气派、青岛特色的“啤酒之都”。

　　夏日超级IP赋能，跃动一座城市创变生长的力量。一年一度的青岛国际啤酒节，今年已落下帷幕，但“啤酒为媒”下的精彩故事仍在上演，让我们来年再相约！