□青岛日报/观海新闻记者  耿婷婷

　　本报5月19日讯  19日，第二十一届青岛市学术年会在平度市开幕。本届年会主题为“创新驱动·科技引领”，结合青岛产业发展需求，设置主会场和市级学会承办的6场分会场活动。当天，“青岛市食品产业技术创新与高质量发展大会”“智能制造助推农业现代化发展论坛”“衣食住行话力学科普活动”三个分会场活动同期举办，其他分会场活动将陆续举办。来自市级学会、高校和企业科协等单位的200余人参加活动。

　　会上，国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所研究员王强作题为《颠覆性技术引领未来食品产业发展》主题报告，以植物蛋白为例，介绍了其团队在高水分挤压制备新型植物基肉制品、制备零反式脂肪酸人造奶油等方面的成果，将与青岛食品加工企业开展产学研合作。

　　值得一提的是，这是青岛市学术年会首次采取与区市合作的形式举办，旨在提升科技工作者学术水平的同时，充分发挥各级学会组织的专家资源优势，将更多人才资源导入基层、导入企业，为地方科技创新和产业发展提供人才智力支撑。