初夏午后,青岛北宅的山坳里,山语露营的主理人江宁正清理露营地上的杂草。不远处,她与丈夫亲手搭建的露营帐篷静静伫立。就在两年前,这里还是一片荒芜之地;如今,山语露营已经成了社区里的时尚新地标。与露营地一墙之隔的,是“一方山野”自然农场,创始人荆雯将三面环山的荒废老屋打造成自然教育乐园。像江宁和荆雯这样为北宅带来惊喜的年轻人不在少数。他们带来了露营地、商拍基地等全新业态,重塑乡土空间的同时,也让田野中生长出了诗意,让北宅成了青岛版的“去有风的地方”。
厌倦都市打拼回归乡村
江宁是一位土生土长的北宅姑娘,大学毕业后,她曾在城市中经营轰趴别墅多年。那些年,她见证了都市人在钢筋水泥间的狂欢与疲惫,也逐渐厌倦了商业化模式下的千篇一律。“以前做轰趴,就是租下海边的别墅,里面有KTV、麻将桌,大家团建聚餐,但总觉得缺了点真实的生活气息。”江宁回忆道。
在外打拼多年后,江宁开始渴望家乡的宁静,“山里的空气、环境都特别好,老人喜欢,孩子也能在大自然里撒欢。”江宁与曾是大学同学的丈夫一拍即合,决定回乡打造一个与众不同的露营地。“没有特别原因,就是时机到了,觉得应该做这件事。”回想起返乡创业的初心,江宁将这一切归结为“刚刚好”,心中萌生了在外边待够了的念头,再加上自家宅基地闲置下来,时机与心意的奇妙吻合让她有了打造一个山间露营地的想法。
与江宁不同,荆雯的人生轨迹与乡村毫无交集。她从事国际贸易工作,后又在皮肤科医院任职,步入不惑之年时已拥有稳定的事业和家庭。然而,孩子的成长让她开始重新审视生活的意义。“城市里除了室内游乐场,能让孩子接触自然的地方太少了。”在自驾游过程中接触到自然教育后,荆雯发现,“孩子在大自然里是最舒展的,对身心都有益。”就这样,打造一个山间农场的念头在她心中生根发芽。一次偶然的机会,她在北宅看到了一座三面环山、一面临湖的废弃房屋,“那是冬季,虽然山里景色萧条枯黄,但站在房前望着远山,内心无比平静。”那一刻,她决定在这里打造一方让人们接近自然的空间。
改造老房子开启新业态
江宁的露营地占地不到两亩,原是自家的闲置宅基地。虽然没有租金压力,江宁和丈夫却事事亲力亲为。“木头自己钉,草自己种,石头自己一块一块地垒。”她指着营地内的风车说,“这个也是自己找图搭出来的。”
营地内设有可过夜的帐篷和野餐露营区,大长桌适合家庭和朋友聚会。“我不想做太商业化的东西,就想打造一个花园式的露营地。五一假期时,带着老人和小孩来的家庭特别多。”江宁抹了把汗笑着说,她身后是尚未完全爬满花架的绿植,如同这个她和丈夫亲手打造的“花园式露营地”一样,正努力生长着,“虽然现在花还没长起来,但以后会越来越好。”
江宁的“邻居”荆雯开办的“一方山野”自然农场,也是利用一座荒废多年的村居建成的。“房子虽然又老又破旧,但靠山临湖,周边多奇石叠嶂。”荆雯介绍,在改建过程中,他们遵循了“保留原生态,最大化融入自然”的理念。“我们拓宽了所有窗户,引景入‘目’。室内外都选择了原石原木,最大地保留自然元素。”荆雯告诉记者,他们还大胆地选择了异形窗户,给爱拍照的游客提供了绝佳窗景。砸开墙面换上巨幅异形窗后,崂山的四季化作流动的壁画。户外的花艺设计遵循节气和北方气候,多选用蒲苇、格桑花等草系花草,与乡村原有风貌自然融合。
两个小院的建造都充分考虑了不同客群的需求。江宁的露营地设有适合老人的榻榻米和孩子的蹦床,荆雯的“一方山野”则在自然活动中融入教育元素,“比如种植金银花、菊花等,方便孩子们了解植物药用价值,采摘后还能制作节气茶饮或美食,让孩子的生活体验更完整丰富。”
游客王先生带着孩子在“一方山野”参加了体验活动,“孩子第一次看到长在地里的茄子,觉得很新奇。这种从土地到餐桌的体验,对孩子来说很难得。”
青年创意为乡村注入活力
田园事业不仅为都市人提供了休闲去处,也为乡村发展注入了新活力。“我们联合周边大型种植基地和田园综合体、露营地等,策划承接更多大型活动。”荆雯说,“这种模式改变了传统农家宴、采摘的单一模式,也为村民及周边高校学生提供了就业或实习机会。”
“新农人”带来了新的理念和生活方式,激发了乡村发展活力。荆雯告诉记者,自己刚来遇到第一个雨季时,由于缺乏经验未预留排水渠,暴雨裹挟山洪冲垮了湖坝,刚种下的菜地“全军覆没”,村民连夜扛着铁锹赶来,手把手教他们开沟固堤。“现在懂了,”荆雯说,“崂山每季雨水不同,清明要修枝,立夏要捉虫,水管入冬前得裹上保温层——这些都是热心村民教会我们的。”除此之外,北宅街道帮助他们加固山体、湖畔大坝、路面等,提供了更优质的经商环境。荆雯表示,“这让我们这些没有农业经验的新农人,有信心在老宅基地上做新业态的尝试和突破。”
美丽乡村吸引青年,青年创意改变乡村。年轻人的到来,正不断拓展“高效生态农业”的新内涵,青年入乡既推动传统产业转型升级,也带来了许多朝气蓬勃的新产业、新业态。对于未来,江宁和荆雯都有着清晰的规划。江宁打算“一辈子做这件事,现在趁年轻把力气活干完,打好基础,以后年纪大了就冲冲咖啡、做做饭,接待客人”。荆雯则计划“扩大经营范围,如有合适土地,考虑设立健康生活板块,包括有机种植、有机餐厅、社区生活等”。
本版撰稿摄影(除署名外)
青岛早报/观海新闻记者 于倢



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