问：中医有“药食同源”理论，哪些食物能入药，怎么吃才能防病治病？

　　白小英（海慈医疗集团药剂科中草药房、临床药理实验基地主任）：体质是人体的先天遗传和后天生活中形成的，在形态结构、生理功能、心理和性格等方面综合的相对稳定的固有特性。健康的饮食搭配可以调整体质，甚至起到预防和治疗疾病的作用。日常生活中有以下常见的“药食同源”食物：

　　山药，有治疗肾虚、肺虚、脾虚的作用，可以补肺气，滋肺阴，适用于肺虚咳喘，还能滋养脾阴，对慢性久病者和病后虚弱者都是好的调理品，对于婴幼儿消化不良、泄泻、湿疹等也有一定治疗作用。百合，能清肺润燥，常用于肺燥或肺热咳嗽，能宁心安神，可用于热病后余热未清，神思恍惚等症。赤小豆，可以治水肿、脚气，若遍身水肿，可以以赤小豆配桑白皮消肿。伤寒瘀热、黄疸尚轻时，赤小豆与麻黄、连翘等同用，以发表清热。

　　当遇到失眠时，试试大枣，能安心养神，与小麦、甘草一起使用治疗烦闷虚劳失眠。大枣性甘、温，能补脾益气，脾气虚弱导致的消瘦、乏力、便溏时，也可与人参、白术等补脾益气药同用。生姜能帮助发散风寒，预防感冒时可加红糖趁热服用，增强发汗力的话还可以再配麻黄、桂枝。生姜性温，还可以温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，有痰无痰、有无风寒都能使用，与杏仁、麻黄同用，可以治疗风寒咳嗽、头痛、痰多。