为海洋牧场建设提供“青岛样板”

青岛早报 2021年09月29日

质量是立国之本、强国之基。作为岛城知名品牌,青岛老尹家海参有近万亩的原生态海洋牧场,致力于推进国家级海洋牧场建设,让大家吃上原生态的海洋牧场出产的好海参。青岛老尹家海参参与起草和制定海参国家标准,更加规范了海参市场。近年来先后荣获中国驰名商标、国家无公害认证产品、国际农交会金奖、中华传统好食品、青岛市科学技术奖等近百项荣誉称号,获得了行业及老百姓的认可和肯定。

国家级海洋牧场条件得天独厚

  品牌是质量的标志,体现了产品竞争力,也是城市形象名片。老尹家国家级海洋牧场有着天然的良好条件,位于东经120度、北纬35度的青岛竹岔岛海域,海水深度25-30米,水温常年保持在5-21℃之间,且常年没有风浪袭扰,海水清澈的海区。此处生长的海参个大,皮厚,肉质软糯,无腥味,有弹性,营养丰富,食补价值很高,而且一年之中海参能多出3个月左右的生长时间。

  老尹家海洋牧场阳光照进时间短,每天可增加海参4个小时左右的吃食时间,其春夏秋冬恒温较好,将海参进入夏眠的时间推迟15-20天左右,最大程度地推迟冬眠时间,同样增加了海参的进食时间,更有利于海参的生长。老尹家海参国家级海洋牧场通过6年多时间的不停建设与完善,目前已经形成了一边捕捞,一边生长,一边放苗的循环运转模式,这样每年两季的捕捞期,既保证了加工量,又保证了海参产品的供应。

带动周边养殖户共同一体化发展

  目前,老尹家海参有近万亩国家级海洋牧场,主营海参、鲍鱼等海珍品。近年来,老尹家海参积极探索水产品产业化发展模式,打造“养殖、加工、销售、研发和品牌化”一体的海参产业链条,带动了周边海参养殖户共同一体化发展。当前,从老尹家海参国家级海洋牧场的水质和环境、科研和加工水平来看,老尹家海参的质量居于全国首位。同时,老尹家海参国家级海洋牧场又是农业农村部水产健康养殖示范场,老尹家海产品的质量、品种、科技、效益等方面都走在了全国前列。特别是去年以来,老尹家海参依托海洋牧场,进一步挖掘海洋渔业资源,探索海洋牧场全方位融合发展新模式,全面提升蓝色粮仓建设质量效益,进一步推进了现代渔业转型发展。

  海洋牧场建设不仅包括水产养殖业、休闲渔业,还涉及到了机械设备、药物、饲料、信息服务等产业链上游,以及水产品储存运输、精深加工、包装、销售等产业链下游,每一个链条是否有效运作对海洋牧场整体的生产效率都有重要的影响。

  老尹家海参品牌创始人尹宝昌表示,在下一步老尹家海参国家级海洋牧场建设中,将强化联动效应,加强体制机制创新,实现资源和政策联动共享,进一步延长海洋产业链、提升价值链、完善利益链,做足海洋产业的附加文章,提高海洋产业的附加值。积极推进海洋牧场不断改造升级,同时重点突出海洋生态修复,为海参提供一个良好的生长环境,形成一个完整的生物链系统,为全国开展海洋牧场建设提供“青岛样板”。

老尹家国家级海洋牧场。