“燥”是秋季的主气，会使人容易上火，严重了就会出现口干舌燥、皮肤干涩、肠胃不通等症状。因此，秋季养生的关键，就是滋阴润燥。药补不如食补，最好的方式就是多吃点能够润燥的食物。日常生活中能够润燥的食材很多，比如银耳、南瓜、百合，各种蔬菜水果等等。还有一样食物要特别提一下，是秋季里润燥的好食材，这便是豆腐。

　　豆腐是秋季养生的重要食材，民间有“金秋豆腐似人参”的说法，豆腐有“素肉”的美称，含有人体必需的多种微量元素，还有丰富的优质蛋白，身体对豆腐的消化吸收率能达到95%以上，豆腐对润燥、骨骼的生长发育都有积极的作用。

　　利群福兴豆腐，引进目前最先进的豆制品加工设备及净化水处理设备，通过全程机械化生产模式进行生产及配送，严格规范车间卫生及工艺流程，对加工车间进行全方位消毒杀菌；产品全程冷链配送，车辆全部配备了温度传感系统，实现了车辆全程温度及路线的控制，确保产品的卫生与安全。福兴内酯豆腐使用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，相较嫩豆腐，内酯豆腐更加保水，口感也更加嫩滑，适合做汤。

　　这一道裙带菜豆腐汤，补钙又美味，是秋季必备的家常菜。准备好福兴内酯豆腐、鸡蛋、裙带菜、香菜、枸杞子、酱油、白胡椒、盐。裙带菜泡发，内酯豆腐切块，鸡蛋打散，香菜切成小段。起锅烧油，油热倒入鸡蛋，鸡蛋煎至两面金黄盛出，鸡蛋切成小段。再次起锅烧油，油热放入蒜末，蒜末炒香放入切好段的鸡蛋。倒入开水，再倒入裙带菜、内酯豆腐。中火煮10分钟，放入少量酱油，白胡椒、盐。最后放入枸杞、香菜即可出锅，一道营养又好喝的裙带菜豆腐汤就做好啦。　　　　文/高静文