本报9月11日讯 近日，城阳区河套街道潮海社区的虾塘迎来了南美对虾的丰收季，喂食、下网、起笼、倒虾、分拣、称重……养殖户徐正奎正忙着为客户打捞对虾，刚出水的南美对虾每只长约十多厘米，一斤大约二十多只，色泽透亮、活力十足。

　　徐正奎介绍：“南美对虾对温度和盐度要求比较高。我的这片虾池上支没有分流，靠纯海水养殖，利用这有利的地理优势，加上小鱼、海虹肉等天然饵料喂养，虾的肉质格外紧实，口感鲜甜，客户基本上都是回头客。”徐正奎已有二十多年的养虾经验，技术过硬。他采用的立体套养模式，充分利用了100亩虾池的空间：每年4月先投放一批竹节虾苗，5月再投放南美对虾苗。这样从7月到11月就能分批销售，既提高了养殖效率，也增加了收入。“五月底投苗，这百亩虾池一共投了100万尾南美对虾苗，生长周期满90天就可以陆续出虾，今年保守估计产量超过一万斤。”徐正奎说。

　　在现场采购的老顾客刘德典表示：“我每年都来这儿买虾，今天还要帮同事带一些。他家的卤水虾是纯天然喂养的，一点土腥味都没有，简单白灼一下就特别好吃。家里老人孩子都喜欢，亲戚朋友尝过之后都托我代购。”话音刚落，他又追加了二十斤，打算给外地的儿子寄去尝鲜。

　　随着中秋佳节临近，对虾销售迎来高峰。徐正奎告诉记者，当前卤水虾的批发价在每斤25元左右。到八月十五前后，这些虾能长到十五六厘米，口感达到最佳，不少老顾客会一次性购买几十斤冷冻储存。

　　（青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 栾丕炜 通讯员 张文浩 摄影报道）