杨胜全在采摘火龙果。

　　扫码看视频

　　54岁的胶州市铺集镇河北村农民杨胜全，凭借农学专业背景和创新精神，成功将南方水果火龙果引进北方大棚种植。通过引进优良品种、运用夜间补光和自动控温等现代化科技手段，克服了“南果北种”的技术难题，不仅让南方水果在胶州“安家”，更结出了丰收的“甜蜜”果实。目前，他种植的火龙果每年可采摘四五茬，亩产约6000公斤，每亩毛收入达三万余元。因其火龙果口感好、新鲜度高，主要通过采摘游和线上销售，深受消费者喜爱，成为当地农民增收致富的“甜蜜”秘诀，真正让大家的日子越过越红火。

　　大棚火龙果迎来收获季

　　在河北村的青岛春晓源家庭农场，记者仿佛置身热带果园：碧绿的枝条蜿蜒向上，红艳的果实点缀其间，空气中弥漫着淡淡果香，景象十分喜人。负责人杨胜全正忙碌地穿梭在大棚中，指导工人进行火龙果的管理。“我中专学的是农学，虽然后来在企业工作多年，但对农业的热爱一直没变。”杨胜全说。2019年，他辞去工作，回到家乡投身农业种植。

　　“回乡创业，一方面是怀揣家乡情结，年纪大了也不想再外出奔波；另一方面则是始终不忘农业梦想，希望借助种植助力乡村振兴。”在选择种植品类时，杨胜全有自己的考量，希望找一种既有市场潜力又易于管理的作物。2020年，当地农业部门组织前往潍坊寿光市参观学习，他意外发现当地有农户尝试大棚种植火龙果。火龙果在北方较为少见、市场售价高，再加上容易种植和管理，他顿时看到了商机。

　　“当时火龙果很受欢迎，寿光大棚种植的效益非常不错。”杨胜全回忆。虽然寿光仍以黄瓜、西红柿等蔬菜种植为主，火龙果规模并不大，但这让他看到了“南果北种”的潜力。经过深入市场调研和技术学习，他决心将火龙果引种到胶州。

　　说干就干，杨胜全投入近二十万元搭建了一个两亩的大棚，请工人用钢管焊接坚固支架，并花费一万余元采购近3000棵火龙果苗。经过半年的细致摸索与实践，他彻底掌握了火龙果的生长特性，成功让这些“南方客”在北方大棚里扎根结果。

　　每亩毛收入可达三万元

　　火龙果易于种植和管理，适宜生长在土质肥沃疏松、排灌良好、透气性强的土壤中。“胶州的土壤条件非常合适。栽种后一般五六年不需更换，主要是施肥，不易生病招虫，基本不用打药。”杨胜全介绍，这大大降低了种植门槛和管理成本。

　　“火龙果属于高产水果，普通大拱棚种植每年从7月下旬开始成熟，可连续采收到11月初，可以采摘四五茬果。”杨胜全指着已采摘的茎条，脸上洋溢着喜悦。他的农场引进了“金都一号”和“台湾大红”两个品种：前者甜度高、具清香味、果肉紫红富含花青素；后者抗病性强、甜度高、挂果时间长、大果率高且耐运输。两个品种组合确保了火龙果品质与产量兼优。

　　作为南方水果，火龙果在北方越冬是一大挑战。胶州冬季寒冷，杨胜全在大棚内加铺保暖膜和厚棉被，利用电动卷帘机实现自动卷放，精准控制棚内温度，即便严寒冬季也能保持在0℃以上，有效预防冻害。

　　“今年产量和效益都不错，每亩产量约6000公斤。往年每斤售价10元左右，今年价格略有下降，在5元至7元之间，预计每亩毛收入仍可达三万余元。”杨胜全笑着说。

　　“南果北种”助力乡村振兴

　　“南方火龙果价格较低，北方大棚种植的优势在于品质。”杨胜全表示，胶州气温较低，一茬火龙果生长期较南方多10天左右，养分积累更充足，口感更好。由于主要依靠采摘和周边销售，无需长途运输，果实可在完全成熟时采摘，与南方提前采摘、经长途运输的火龙果相比，口感优势明显。

　　“南果北种”对气温和光照要求极高。为满足火龙果光照需求，杨胜全在大棚安装日光灯，在春秋季光照不足时进行夜间补光，促进开花结果，提高产量。他还安装了六个传感器，能根据设定温度自动开关通风口。“温度管理是关键，温度不够则开花少、产量低。若采用暖棚，年采收可达七八茬。”他补充道。

　　销售方面，采摘是杨胜全主要的销售方式之一，吸引周边游客体验田园乐趣。尽管铺集镇离胶州市区较远，但火龙果仍吸引不少回头客。针对远途顾客，杨胜全通过微信群发布采摘信息，并提供快递服务，让更多人品尝到北方种植的新鲜火龙果。此外，产品还销往周边多家大型商超，进一步拓宽销售渠道。

　　杨胜全的规划不仅限于火龙果，他还有许多“南果北种”的新点子。目前他的6个大棚中已种植多种水果蔬菜，今年又新搭两个大棚，准备继续引种。除火龙果外，他还成功试种了橘子，下一步计划引进柚子、芒果和香蕉等热带水果，将农场打造成多元“热带果园”，让北方人也能采摘、品尝到更多南方风味。

　　青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 马丙政 摄影报道