香菇“住方舱”,蛋鸡“住高楼”,日均烘干小麦720吨——

设施农业让“菜篮子”会“呼吸”

青岛晚报 2025年05月29日 高静文 张敏 冯志

  科技感十足的菌菇车间生产效率不断提升。 高静文 摄

  蛋鸡存栏现代化养殖场。高静文 摄

  智慧大棚中香菇“破棒而生”,新质牧场里蛋鸡“住楼”,粮食烘干机日均烘干小麦720吨……5月27日,青岛市现代设施农业建设推进会议在平度市蓼兰镇召开。记者从会议现场获悉,青岛市全市设施种植面积已达53.7万亩,建成规模化养殖场2700余家、国家级海洋牧场示范区21处。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水产品由设施农业提供,重要农产品保障能力位居全国36个大中城市前列,连续三轮取得全国“菜篮子”市长负责制考核优秀等次,设施种植、设施畜牧、设施渔业等持续推进,现代设施农业已成为青岛现代特色农业发展的新引擎。

  高位推进

  培育现代农业发展新增长点

  设施农业是现代农业的显著标志。近年来,青岛市牢固树立大农业观、大食物观,坚持向设施农业要营养、要产量、要效益,建立起以设施种植业、设施畜牧业、设施渔业为主体,坚持新材料、新装备、新技术和新模式等“四新”引领,统筹集约化、标准化、机械化、绿色化、数字化等“五化协同”,以56个重点项目为载体构建起现代设施农业发展框架,与300万亩粮食生产功能区、10个万亩绿色增粮先行区互为补充,构建“36111”多元化食物供给体系(年产粮食300万吨以上,蔬菜600万吨以上,肉蛋奶、水果和水产品分别100万吨以上)。

  其中,设施种植面积达到53.7万亩,建成规模化养殖场2700多家、国家级海洋牧场示范区21处。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水产品由设施农业提供,年产量达406.4万吨,重要农产品保障能力位居全国36个大中城市前列,连续三轮取得全国“菜篮子”市长负责制考核优秀等次,整市获批全国首批现代设施农业创新引领区。

  项目支撑

  提升设施农业现代化水平

  “我们通过云平台布设农业模型算法,可根据实时数据形成农事指导建议和处方图,为农技人员田间管护提供参考,实现病虫害防治效率、水肥利用率均提升30%左右。”在平度市粮油综合农事服务中心,中心负责人侯元江向与会人员介绍。

  山东青丰种子有限公司依托国家现代农业产业园项目,重点实施小麦花生绿色生态高效栽培标准化示范基地建设项目、小麦花生新品种选育繁育项目和农耕文化创意传承基地建设项目3个项目,配备应用土壤墒情检测、气象预警等智能系统,实时采集光照、气象、墒情等十余项数据,打造起集粮油耕种管收、小麦良种加工、粮油产业展示于一体的粮油综合农事服务中心,为绿色增粮提供有力支撑。

  现代设施农业,不仅包括传统的设施种植业,还包括设施畜牧业、设施渔业、仓储保鲜设施和粮食烘干设施。据介绍,青岛市以56个重点项目为载体,构建起现代设施农业发展框架。

  在设施种植业领域,七河生物科技依托物联网技术构建食用菌全产业链智能化管理体系,首创“国内工厂化制菌棒、国外设施化出菇、鲜菇就地上市销售”模式,菌棒出口占全国份额60%,年产值突破6亿元。

  在设施畜牧业领域,金埘生态农业150万只蛋鸡存栏的现代化养殖场一期工程已投入使用,全面投产后,预计年产鲜蛋3万多吨,销售额达4.5亿元。在粮食烘干领域,粮食烘干设施198台(套),日烘干能力达2.18万吨。

  创新驱动

  打造现代设施农业新样板

  “通过数字智能温湿控制系统、太阳能发电和空气能热源等技术,精准控制车间运行指标,菌种的培养基成品率接近100%。”在位于蓼兰镇的七河生物菌棒智慧化生产基地,公司办公室主任陶晓元向与会人员介绍。

  记者在现场看到,AI运输机器人平稳叉起巨型菌包,丝滑倒车、遥控开门、精准落架……若非亲眼所见,很难想象这样的赛博朋克式场景发生在菌菇培育基地。陶晓元介绍,数字设施、智能科技的应用,将农业生产过程变成了精准可控的工业化流水线,科技感十足的菌菇车间生产效率提升了3倍,还产出更美味、更适应消费需求的农产品。

  青岛市以新质生产力为引领推进智慧农业和设施农业创新引领区建设,成效显著。

  推广高透光玻璃温室,透光率91.5%,引入潜伏式搬运机器人,搬运效率提升50%、人工成本降2%,新型温室效益为传统大棚6—8倍。

  打造“青农云脑”,整合241类涉农数据,构建15个数字场景,建成139个智慧农业基地,单位面积产量提升10%、劳动生产率50%。应用无土栽培、牧光互补等技术,建成650个智能温室,建成12层蛋鸡舍、6层养猪楼,亩均产能扩4—12倍。“智慧菌菇方舱”精准控温,大葱全程机械化亩产增3000斤、成本降1500元,风送喷雾机提升农药覆盖率50%,智能饲喂器实现养殖精准控料。青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 高静文 通讯员 张敏 冯志