□青岛日报/观海新闻记者  王凯

　　品尝美食美酒，今年金沙滩啤酒城多了一个新去处——青岛啤酒·时光海岸精酿花园。

　　这座“精酿啤酒花园”聚合1903时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态，开业即是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。新型的业态，全新的生活方式，这里刚一开业就成为很多人夏日饮酒狂欢的必选项。

　　7月22日晚，1903精酿工坊音乐派对伴随着现场的气氛达到了高潮，爵士、流行、嘻哈等多种风格表演轮流上演，带给消费者多元化沉浸式消费体验。酷爱音乐的牛先生和朋友们慕名而来，品尝着不同口味的青岛啤酒精酿，感受着音乐带来的欢聚氛围，不住赞叹：“这里有超酷的氛围、超燃的音乐、20多款精酿啤酒，太赞了！”

　　以发酵罐为造型的工业雕塑，仿佛在喃喃低语啤酒历史；欢乐滑梯从啤酒桶里“长”出，似乎要把快乐传递到远方；曼妙的啤酒花身姿轻盈，在阳光海岸灵动跳跃……走进精酿花园，强烈的氛围感扑面而来。

　　这里拥有风格迥异的精酿啤酒，包含八大系列二十四款产品。这些啤酒由青岛啤酒国家级酿酒大师领衔的国家重点实验室博士团队深度“解码”，适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线打造而成，为消费者创造全新的“味蕾记忆”。透过脚下的透明玻璃，负一层的精酿啤酒生产线尽收眼底——这是青岛啤酒的第一条精酿生产线。消费者可以边用餐边观看啤酒生产，感受到与以往“畅饮”截然不同的“厂饮”新体验。

　　与啤酒相配的，则是160多道文化融合菜。“美式IPA的特点是本身味苦但回水果甘，所以一般搭配咸、辣口味的菜品，如肉类、海鲜和披萨。以苦味为主的比利时双料，搭配甜、鲜为主的餐品，如扒肠、甜点最适宜。”1903精酿工坊侍酒师魏紫贤对酒菜搭配有着深刻理解。

　　如何打造新型生活社交方式？时光海岸精酿花园以深度沉浸感来作答与建构。

　　在这里，1903时光精酿工坊的生产线与24个啤酒龙头直连，消费者坐在餐桌前就能品尝刚从发酵罐打出来的新鲜啤酒，把啤酒厂搬到了餐桌旁。1903面包坊将传承百年的活性啤酒酵母赋予面包，迷人的麦香与酒香成为疗愈疲惫的香氛。外观宛若游轮的青岛啤酒时光海岸度假酒店，充分融合啤酒文化、海洋文化，通过风、浪、水等多种元素碰撞，为游客打造出一个海洋梦幻世界。