姚军亮

　　作为一座山海交融独具魅力的海滨城市，青岛既拥有红瓦绿树、碧海蓝天的独特风情，又蕴藏着丰富多样、品质卓越的“土特产”资源。从碧波万顷中孕育的优质海产，到崂峰叠翠间滋养的特色农产品，再到融合创新工艺的现代加工品，“土特产”承载着青岛独特的自然禀赋与人文智慧，是激活乡村资源、推动乡村产业振兴的关键抓手。做好这篇“土特产”大文章，实现“土特产”变“金疙瘩”，需立足青岛实际，深挖地域特色，聚焦关键环节，坚持生态惠农底线。

　　深挖资源禀赋，厚植“土特产”根基。青岛既有山海交融的独特风貌，又有沃野千里的天然优势，为做好“土特产”文章打下了良好的基础。一是要做到依托地理标志资源精准识别资源禀赋，构建特色化产业体系。依托“崂山绿茶”“平度大泽山葡萄”为代表的国家地理标志产品和区块链溯源、微量元素量化等技术，集中发展高附加值作物，通过渲染文化背景赋予商品文化价值，形成不可复制的品质壁垒。二是规模化布局特色产区，完善核心保护区、辐射带动区以及飞地协同区管理机制，建立“马家沟芹菜”“胶州大白菜”等专业化生产基地，实现“一地一产、一地一品”，通过规模效应降低成本并保障供应链稳定。三是推动产业集群化，以“即墨海参”“流亭猪蹄”等为核心，形成“产地+加工+销售”一体化链条。真正实现加工环节技术突围、销售渠道价值重塑和循环经济闭环构建。

　　聚焦关键环节，写好“土特产”文章。写好青岛“土特产”大文章，需精准发力，系统推进。一是坚持科技赋能，提高产品附加值。强化产品研发、培育、生产、运输等各个环节的科技应用，推动中国海洋大学、青岛农业大学等高校、科研院所与企业合作，解决种质资源保护、病虫害绿色防控、保鲜加工等关键技术难题，增加智能装备应用提升生产效率和标准化水平。二是创新营销模式，提高产品影响力。突破“土味”刻板印象，通过IP形象等现代设计语言重塑品牌调性，设计兼具文化内涵和便携性的特色包装，培育年轻消费群体，壮大消费基数，实现从小众到大众的认知跨越。坚持线上线下相结合。利用电商平台、社交媒体、直播带货拓展销路，讲好“青岛土特产”的故事。在高端商超、精品酒店、机场车站设立“青岛优品”专柜。三是强化产业融合，发挥乘数效能。结合青岛丰富的旅游资源和当前蓬勃发展的夜经济，发展观光农业、休闲渔业和以青岛啤酒博物馆为代表的工业旅游，将“土特产”生产、加工、销售融入文旅场景，打造沉浸式消费体验。利用历史街区观光廊、季节性规范夜市等地标性场所，开发具有青岛特色的海鲜夜市、山珍宴席、伴手礼包，设立青岛“土特产”精品展销区。

　　坚持生态惠农，守住“土特产”底线。一是强调生态优先，开辟特色农业产业生态化新路，以绿色生产体系实现环境保护与产业升级双赢，立足长远培育可持续竞争力。二是尊重农民主体地位，保障农民权益。培育新型农业经营主体，通过加强金融支持，引导金融机构开发贴合产业特点的信贷产品，分担经营主体生态化、标准化、品牌化建设的成本和风险。通过“共富公司+合作社+农户”的创新形式，创新发展订单农业，促进小农户融入现代化产业链，共享增值收益。三是培育龙头企业。重点扶持一批在种养、加工、流通、电商等环节的龙头企业，发挥其引领示范、连接市场、带动农户的核心作用。支持企业整合资源，组建产业联盟。四是健全服务体系。强化政府引导，提供政策、信息、技术、金融等全方位服务，加强产业链检测，促进供应链协同，增强技术链支撑。完善政策效力评估制度，强化政策需求诊断系统，提高政策供应的精准性。

　　做好“土特产”这篇大文章，需要以“土”为基，立足资源禀赋；以“特”制胜，突出地域标识；以“产”兴业，贯通产业链条。通过政府、企业、农户、消费者的协同努力，推动青岛“土特产”向生态化、标准化、规模化、品牌化、高值化方向发展，使这些承载着山海情韵的优质产品，不仅成为满足美好生活需求的佳品，更成为驱动青岛农业强、农村美、农民富的强劲引擎，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献独特的青岛力量。

　　（作者单位：青岛市即墨区委党校）