□李光全
大集是乡土的味道,也是乡愁的味道。它是中国乡土文化的一种集中缩影以及对故土回忆中的精神图腾。
大集的背后是历史,更是文化,看到大集,就是看到了热气腾腾的烟火气,那种川流不息的人群、此起彼伏的叫卖、各色各样的美味,升腾起的不仅是热闹,也是乡土亘古不变的文脉。九曲黄河,奔腾入海,济南有延续至今已有2000多年历史的仲宫大集,日照有着600年历史的安东卫大集,青岛有100多年历史的李村大集。一个个满含历史的大集,诉说着一种文化的气息和乡村的根脉。
大集的背后是乡土,更是乡愁。离开故土,在外边念念不忘的就是家乡的美味。超市里来自家乡的美味,和大集上的相比总是仿佛缺少了一点味道。大集上那炸得滋滋作响的糖糕、鲜艳欲滴的糖葫芦,还有冒着热气的烩菜,一下子就灵动起来。或许,这就是乡愁的味道,一种植根于心底的情结,年越近,情越浓,刻于骨,融于血。陪家人走一走、逛一逛、买一买、尝一尝,仿佛那一刻又回到了童年的快乐。
年年岁岁集相似,岁岁年年集不同。大集的形式没有太多的变化,但大集的内容却在不断演进。大集上东西的种类越来越多了,外地的特产也越来越多了,大集越来越成为各地美食的集聚地、各地潮玩的会聚处。充满活力和生机的大集,从历史的延续、文化的传承到市场的脉动、时尚的风口。
走,赶集去!