向海洋要人类健康的更优“解”，青岛再次走到了全球前列。
在第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）期间，全球磷虾油产业两大“巨头”——逢时（青岛）海洋科技股份有限公司（以下简称“逢时科技”）与挪威阿克海洋生物公司（以下简称“挪威阿克”）联合发布了以海洋磷脂为基质的首款复合解酒护肝产品：逢时轻醒brother系列新品（以下简称“逢时轻醒”）。
这是一款基于南极磷虾开发的高值复配产品。南极磷虾油富含海洋磷脂，具有水油双亲、自乳化特性，能够改善低溶解度和低渗透性物质的吸收。利用这种特性，逢时科技致力于整合全球创新优势，把海洋磷脂打造成人体吸收各类养分的“加速器”，此次发布的“逢时轻醒”就是其中代表。
中挪联手寻求科学解酒最优“解”
研究表明，亚洲人ADH（乙醇脱氢酶）及ALDH（乙醛脱氢酶）活性较低，95%的人群酒后出现不适症状。将挪威等地的解酒经验“嫁接”到亚洲，逢时科技与挪威阿克架起了中挪科技合作的桥梁。
一个是全球磷虾油销售额第一的企业、一个是全球最大的磷虾油原料供应商，从6年前的携手开始，逢时科技与挪威阿克强强联合，推动中挪围绕南极磷虾产业携手深耕，以科技创新为引领，不断对南极磷虾进行高值利用研发创新。
强强联合，全球最优质的南极磷虾油产品得到了全球最尖端海洋科技手段的开发，逢时科技凭借打造的前沿医学营养研发团队，与挪威阿克携手，将挪威的解酒经验通过南极磷虾海洋磷脂的“快车道”输送到亚洲。以海洋科技开发海洋生物资源，这样的合作为亚洲人群的解酒需求定制了“解”法。
海洋磷脂速递+生物合成技术
要解酒，首先要了解酒精的代谢过程。酒精进入人体后，会经由胃肠道被吸收进血液，再被输送至肝脏进行代谢。这个过程中，酒精首先会在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下转化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶（ALDH）的作用下转化为乙酸，乙酸参与到体内的多个代谢途径中，最终转化成二氧化碳和水排出体外。
酒精类是纯能量食物，即除能量外几乎不提供其他营养素。喝酒会使人体内乙醇含量升高，乙醇减慢脂肪酸氧化，使过多的脂肪不仅堆积在皮下，还更多地堆积在内脏当中；而乙醇代谢产生的有毒物质乙醛在体内大量积累，不仅会导致醉酒，还会对身体造成多种损伤。所以，饮酒导致的结果“轻”则肥胖“啤酒肚”，“重”则酒精性肝病、慢性肝病、肝脏内部炎症反应、肝纤维化甚至肝硬化。基于此，提升人体内ADH、ALDH含量，是解酒最直接的办法，这也正是“逢时轻醒”的“黑科技”——海洋磷脂速递+生物合成技术。
逢时科技研发总监周芳介绍，将生物合成醋粉、天然植物萃取米糠脂肪烷醇这两种成分与南极磷虾油进行纳米均质复合，构建海洋磷脂自乳化递送系统，“逢时轻醒”融合海洋生物、生物合成及天然植萃精华，实现了外源补充、内源激活、长效养护的三重解酒护肝功效。
生物合成醋粉外源补充ADH及ALDH，可以在胃肠内直接分解酒精，阻断酒精进入肠道和血液，减少肝脏负担，就像为人体装上解酒“外挂”；新食品原料米糠脂肪烷醇可激活肝脏细胞线粒体功能，内源助力ADH、ALDH双酶分泌，增强人体自身的解酒能力；南极磷虾油本身富含的磷脂、DHA、EPA、虾青素等成分具有强大的抗氧化作用，能够清除酒精代谢过程中产生的自由基，改善宿醉反应。
整体来看，在海洋磷脂的作用下，“逢时轻醒”让相关成分协同增效，打出一套“组合拳”，不仅实现了三重解酒的“即时”效果，还能实现保肝护胃的“长效”作用。
引领产业价值走向高端
引领性新产品诞生的背后，是逢时科技依靠新技术、开辟新赛道、创造新模式，持续用技术创新突破发展壁垒。
用科技创新筑牢发展的护城河，用诚信立企的理念换取大市场，用全球化的布局输出青岛在南极磷虾产业的引领力，逢时科技通过组建研发团队、整合全球前沿技术、与前沿海洋高校院所合作等方式，深攻南极磷虾超前研发技术制高点，已获知识产权39项，参与制定国家标准3项、团体标准9项。
“高”科技引领“新”产品，逢时科技在全球率先生产出海洋磷脂含量达56%的南极磷虾油，其产品连续4年在国际权威检测机构ORIVO质量认证中抽检合格率100%，成为首家且唯一荣获ORIVO“4年0缺陷”质量金标准企业。
引领价值链攀高，逢时科技发布了中国首款有助于维持血脂健康水平及增强免疫力的双功能磷虾油，填补了行业空白。
此次发布的“逢时轻醒”代表着逢时科技进一步向海洋磷脂复合产品研发迈进。
未来，逢时科技与挪威阿克将立足磷脂乳化递送加合成生物技术，将海洋磷脂作为基质，利用其强吸收、高效营养细胞的特性，构建脂基递送体系，对营养成分复配添加，联合开发具有抗炎、改善记忆力等功能的海洋磷脂复合产品，满足消费者多样化健康需求。
面对海洋生物医药研发这一海洋产业发展的“高阶”目标，逢时科技正持续深挖海洋磷脂药用价值，助力打造“蓝色药库”，为青岛“蓝色新质生产力”蹚出新路径。
（耿婷婷）