2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青举行

全国38支代表队108名一线产业工人参加
青岛日报 2024年11月15日

  □青岛日报/观海新闻记者  刘萍

  本报11月14日讯  13日,山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行。市人大常委会副主任、市总工会主席张建刚出席活动。

  本次比赛由中国职工技术协会、山东省总工会主办,市总工会、市人力资源社会保障局承办,是山东省城市主导产业职业技能大赛19项赛事之一。竞赛重点聚焦啤酒酿造原辅料管理、糖化与发酵、质量管理与新产品开发、包装、啤酒品评等方面对选手进行综合考核评价,吸引全国17个省(自治区)的38支代表队、108名一线产业工人参加,经过理论测试、模拟实操、品评实操等环节,最终角逐出个人一二三等奖。

  “青岛是全国闻名的啤酒之都、工匠之城。举办此次职业技能竞赛,有利于啤酒行业职工提升酿造职业技能。”中国职工技术协会副理事长孟未表示,大赛贯彻执行全国职工职业技能大赛一类赛的赛制标准、裁判标准、技术标准,不仅将鼓舞广大职工学技术、用技术、切磋技术,也将为城市主导产业高质量发展产生积极推动作用。