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　　以茶会友，品茗论道。6月11日，一年一度的2021第15届中国青岛国际茶文化博览会暨紫砂艺术展（以下简称“青岛茶博会”）将在青岛国际会展中心启幕，本次展会为期四天。该展会是由青岛市人民政府指导，山东省茶文化协会、青岛国信会展酒店发展有限公司、青岛国际会展中心主办，青岛国展商务展览有限公司承办。

 500余家省内外品牌茶企齐聚一堂，为市民奉上一场茶香盛宴。青岛茶博会规模大、专业性强、影响力高，是环渤海湾地区规模最大茶博会，通过贯穿展出茶产业全产业链的产品，以展带销，通过面面俱到的展览吸引专业和业余茶友，拉动展会经济。

 看点

 一站纵览茶产业 

 青岛市茶博会至今已成功举办15届，成为国内较有影响力的茶叶行业品牌展会，本次展会展览面积30000平方米，汇集了台湾地区台湾茶展团、四川宜宾川茶展团、贵州凤冈展团、云南展团、福建展团、崂山茶展团、西海岸新区海青茶展团、湖北恩施、甘肃陇南等茶产区展团，其中西海岸新区海青茶展团、云南展团等是今年首次亮相青岛茶博会，贵州凤冈展团于去年首次亮相青岛茶博会，本次携12家茶企二度来青，为青岛带来精品绿茶。同时，优秀茶企展商大益、绿雪芽、陆羽云上、勐海勐恩、天润、曦瓜大红袍、云南大叶普洱等纷纷齐聚本次茶博会。

 展会是行业的晴雨表。青岛市茶博会总经理董治军介绍，去年疫情以来，人们对茶叶的保健功效日益重视，相应地，茶叶市场也出现了细微变化，其中白茶、陈皮等相关品类的茶叶销量呈现上升态势，本次茶博会上也有这类茶企参展，感兴趣的茶友可以前来品尝和选购。

 工欲善其事必先利其器，品茶同样如此。展会上，茶类展品之丰富可以让无数茶爱好者大饱口福，而除了品牌茶叶，茶产业相关产品也是一应俱全，紫砂陶瓷茶具、茶家具、茶服、茶点、香道产品等悉数展出，涵盖茶行业产业链上下游，茶友们可以一站式补货。

 聚焦

 推动文化跨界交流

 一场展会，不光让参观者敞开钱包疯狂“剁手”，更为行业商家提供了交流、采购平台。据了解，本次茶博会现场汇聚众多专业买家：青岛各大茶城买家，青岛周边日照、淄博、潍坊、威海、海阳等茶城代表、茶产业协会代表等共计500余家专业观众采购商将现场交流、签约、采购。这也侧面体现了茶叶市场的规律，董治军介绍，近年来，茶叶市场的渠道定制化特点日益明显，掌握产品、资源、渠道的商家更容易在这场博弈中胜出。这些茶城就是“大客户”，茶企在寻找买家，茶城在筛选卖家，通过展会平台，双方进行双向选择，最终实现合作共赢，同时也拉动展会经济。

 发展至今，茶博会已经不仅是一个展销平台，更是一个文化交流平台，各大品牌展商现场采取多种形式进行品牌推介，推出各类茶艺表演活动：2021四川川茶新品发布会、青岛市十大名茶评选、西海岸海青绿茶产品推介会、2021禅修茶道展演—暨“祝吉祥”非遗禅茶原创音乐茶会、2021中国茶文化发展史演绎表演、2021青岛市最美茶席设计大赛、2021中国·青岛少儿茶艺大赛等产品推介会及茶艺表演活动将轮番上演。社会各界爱茶人一起品茗交流，通过思想的碰撞有效实现茶文化向社会各阶层的跨界传播。

 动向

 茶馆成新消费业态

 值得注意的是，本届茶博会上将延续2021中国青岛茶馆评审大会及授牌仪式。国资委商业饮食业服务中心茶馆行业办公室青岛秘书长姜伟介绍，这已经是茶馆评审大会第四次亮相茶博会，茶馆办主要负责青岛地区的茶馆星级评审，茶艺师、评茶师等相关培训工作，推动岛城茶馆规范化经营，目前青岛市已有6家五星级茶馆，新一批“追星”茶馆将在茶博会期间亮相和正式授牌。

 在人们的以往印象中，茶馆更多是中老年的打卡地，但是随着茶文化的兴起和传播，越来越多的年轻人也加入饮茶大军。近年来，岛城的茶馆如雨后春笋般兴起，这很大程度上得益于人们饮茶意识的提升。品茶、聊天、商务洽谈，一盏茶工夫不光拉近了彼此距离，还促成了合作。“据统计，这几年茶馆越来越多地往‘小而精’发展，相比大型茶馆，这种茶室经营成本更低，也更有私密性，现在还兴起了共享茶室，在小程序就可以下单预约房间，这种形式很受年轻人喜欢。”姜伟说。

 当然，茶馆、茶室的作用已经不仅局限于此，姜伟告诉记者，如今茶馆还承担着文化推广、活动举办等作用，越来越多地往复合型、人性化靠拢，逐渐走入人群，成为一种接地气、消费得起的休闲方式。

 行业领先的市场化项目对会展业发展发挥着举足轻重的作用。历经多年办展积淀，青岛茶博会成为茶文化推广、茶产业发展的重要载体，展会更进一步促进茶类贸易。今年青岛市将继续扶持同类具有市场竞争力、行业名列前茅的市场化会展项目加快发展，推动会展活动向一流品牌会展迈进。 

 焦 静