早报10月9日讯 记者从市北区了解到，2025青岛首届里院美食节暨《满汉全席》厨皇争霸赛将于10月10日至11月7日在大鲍岛文化休闲街区举办。

　　本届美食节的重头戏为同期举办的“青岛厨皇争霸赛”和“百姓厨神争霸赛”。“青岛厨皇争霸赛”为专业竞技，将面向全市招募近40支专业厨师团队，各支队伍在常规赛中制作旺店旺菜（拿手菜）、海鲜食材创意菜、大赛命题菜3道菜品，经过综合评选，最终选出8支队伍进入总决赛角逐“厨皇”和“厨王”称号，同时获得奖金或奖品。

　　“百姓厨神争霸赛”则不设门槛，向所有烹饪爱好者开放，设有水煎包、鲅鱼、疙瘩汤、胶州大白菜等12个极具本地特色的主题赛道。参赛者在现场制作拿手菜品，由专业评委从色、香、味、形、养五大维度现场打分，每日现场评选金、银、铜奖获得者并颁发证书和奖品。

　　为提升赛事的专业性与公正性，本届美食节集结青岛餐饮界六大协会，特邀高炳义大师担任总裁判长，评审团成员涵盖老、中、青三代厨师代表及星级酒店主理人，阵容专业且全面。目前，赛事报名通道已全面开启。（青岛早报/观海新闻记者 刘文超 通讯员 吴佳璇）