早报10月21日讯 10月20日，青岛灯塔味业成立120周年暨快速推进调味品健康发展产业大会在灯塔味业胶州工厂举行，始建于1904年的灯塔味业迎来了120周岁生日。

　　活动现场，中国调味品协会授予灯塔味业120周年纪念荣誉，山东省调味食品协会授予灯塔味业“百年功勋企业”牌匾。此外，青岛灯塔味业分别向灯塔老干部、20年员工、30年员工以及为企业作出特殊贡献的10年员工代表颁发纪念奖牌，向最佳合作伙伴颁发荣誉证书与奖牌，并与贵阳市菜篮子集团、青岛市商业联合会等10家单位举行战略合作签约仪式。

　　作为青岛市民最熟悉的老朋友，灯塔味业始终坚持纯粮酿造，产品涵盖酱油、食醋、蚝油、料酒、调味品、酱类及酱腌菜六大系列，种类多达100多种。灯塔味业研发出多功能、多品类的海洋生物活性调味品，从而替代鲜味食品添加剂，实现了海洋健康食品在调味品行业的领先地位，使灯塔牌产品真正成为“零添加”食品。作为2006年商务部重新认定命名的首批中华老字号品牌企业，灯塔味业在酿造行业拥有举足轻重的地位，尤其是其名下的酱油、食醋更是在全国同行业中享有盛誉。在酱油制备过程中，灯塔味业采用全封闭、智能化圆盘制曲、全自动压榨、高温瞬时灭菌等先进工艺，整个过程实现自动化，最大程度地保留了灯塔酱油的营养成分和产品本身具有的酱香、脂香、醇香等天然发酵风味。2014年5月，灯塔味业胶州工厂投产，项目总投资4.95亿元，总规划490亩，规划年产能40万吨。一期占地300亩，厂房建设面积10万平方米，年产能12万吨，百年灯塔正式进入自动化、智能化、信息化的生产阶段。（观海新闻/青岛早报记者 毕天宇）