▶青岛海信广场吸引众多品牌首店入驻。

　　万象城“黄油与面包”青岛首店吸引大量市民排队购买。

　　众多餐饮品牌首店竞相入驻青岛万象城。

　　一家新颖的面包店门前，顾客们早早排起长龙，只为等待一炉新出的面包；一家设计感十足的服装店中，顾客们穿梭其间，试穿间捕捉着时下最新的时尚潮流；热闹的展览空间里，琳琅满目的文创产品让人目不暇接，文化与艺术的交融让每一次消费都成为一场心灵的旅行……这些生动场景，都是首店带来的独特景象。每当有品牌首店或产品首发首秀首展落地某区域时，一个“首”字，总能吸引一批消费者好奇的目光。

　　首店经济何以持续升温

　　记者通过采访发现，首店经济的兴起，部分归因于当前的消费市场供大于求。在商品琳琅满目的今天，传统与常规的购物体验已难以满足消费者的新鲜感，大众对差异化、个性化的需求日益增长。

　　从青岛万象城内的国际知名品牌旗舰店，到五四广场周边的特色主题餐厅，再到各大购物中心内的新锐设计师品牌集合店……首店经济的核心在于不断追求创新与差异化，通过独特的产品、服务及文化体验，吸引并满足消费者的多元化需求。

　　“首店经济不仅仅是店铺数量的增加，更是品牌创新与消费体验升级的集中展现。”一位业内人士告诉记者，“只有那些能够持续推出创新产品和服务，同时注重文化特色与消费者互动的品牌，才能在市场中脱颖而出，赢得消费者的青睐。”

　　位于万象城一楼的韩国烘焙品牌“黄油与面包”（BUTTERFUL&CREAMOROUS）自入驻以来就迅速在青岛的烘焙爱好者中走红。刚一营业就引发了排队潮，目前店铺已经入驻近一年，依然热度不减，等待购买的队伍常常排出几十米。步入“黄油与面包”万象城首店，复古而雅致的店内环境让人眼前一亮，黑色的店面基调与现代设计感的融合，营造出一种舒适放松的氛围。店内摆放着精心挑选的桌椅，顾客们或悠闲地品尝着刚出炉的面包，或细细品味一杯香浓的咖啡，享受着美好的时光。

　　作为在国际上享有盛誉的烘焙品牌，“黄油与面包”在全球已拥有众多忠实粉丝。此次青岛万象城店作为其在山东的首店，不仅带来了品牌标志性的招牌产品，还针对中国消费者的口味进行了创新调整。比如，他们特别研发了“榛子巧克力酥皮碱水结”等特色产品，以及符合国内消费者偏好的咖啡饮品，这些新品一经推出便受到了市场的热烈欢迎。

　　谈及为何选择青岛作为内地首店的落地城市，“黄油与面包”相关工作人员表示：“我们看中了青岛这座城市的独特魅力和商业潜力。青岛不仅有着优美的自然环境和丰富的文化底蕴，还拥有着活跃的消费市场和开放包容的营商环境。此外，青岛人民对新事物的接受度也很高，这为我们品牌在内地的发展提供了良好的土壤。”

　　自开业以来，“黄油与面包”万象城首店便持续保持着高人气，成为青岛烘焙市场的新宠。为了持续释放“首店效应”的消费潜能，门店还不断推出新产品、新活动，以满足消费者的多样化需求。比如，推出季节限定产品，让顾客在每个季节都能品尝到新鲜出炉的美味。

　　与商圈形成“双向奔赴”

　　城市首店不仅是某一类型店铺首次进入城市的标志，更如同一个小型总部，对城市经济发展具有深远影响。近年来，首店经济作为重要的促消费、强经济抓手，已然成为了各大城市的“兵家必争之地”。

　　“品牌首店的入驻，实际上是对城市在全国商业布局中的重要性和地位的认可。”青岛市政协委员、经济学博士、青岛市委党校管理学教研部副主任李光全认为，这种认可不仅体现在对城市消费等级和消费能力的肯定上，还包括对新品牌引进能力的认知提升。“它首先是一种对于入驻商圈身份和地位的认同，随后则带来城市商业优势的提升。”

　　“首店经济的兴起伴随着新品牌的引入，为城市消费者提供更多元化的选择，增强了商业活力，促进了消费升级和多样化消费。” 李光全说，“新品牌的入驻不仅丰富了市场供给，也激发了消费者的购买欲望，推动了整个消费市场的繁荣。”

　　近年来，青岛凭借众多优质商圈和高端商业载体，已引进、培育了一大批首店、行业首牌、品牌首秀和新品首发。其中，浮山湾商圈是全省首店最集中的区域，各类首店数量近300家。商圈内的万象城拥有蕉内、CGV影城、方所书店等首店，近500家店铺中，首进山东或青岛的品牌约占五分之一；海信广场近年来又陆续引进Van Cleef & Arpels、alexanderwang等高端时尚品牌首店；正在建设中的深蓝中心商业广场项目招商已过半，涉及多家山东首店。

　　“浮山商圈之所以能成为青岛的首店‘高地’，一方面得益于商圈的区位优势，靠近青岛行政中心，受关注度高，为品牌提供了良好的展示平台。”李光全说，另一方面，浮山商圈聚集了众多知名商业综合体，形成了品牌集聚效应，在长期的消费过程中积累了稳定的消费客源和高端消费群体，形成了良好的品牌区域认知，为品牌发展提供了坚实的基础。

　　/ 新闻延伸 /

　　“爆红”之后更要“长红”

　　首店作为城市商业活力的新引擎，往往能凭借独特的概念、新颖的设计或创新的模式迅速吸引大众目光，实现开业初期的“爆红”。然而，这光鲜亮丽的背后，却很少有首店能实现“长红”。相关数据显示，今年已有超过500家首店关店，其中不乏开业未满一年的新店。

　　流量易逝，留量难求。首店之所以能在开业初期引发轰动，很大程度上得益于其作为“新事物”的天然吸引力。然而，这种新鲜感往往是短暂的，年轻消费群体对潮流的追逐快速且多变，若首店未能及时转化这短暂的流量为持久的留量，便容易陷入“消费符号”的陷阱。因此，如何保持品牌的持续创新力，不断推出符合消费者兴趣的新产品和服务，成为首店能否实现从流量到留量跨越的关键。

　　除此之外，当某个首店模式成功吸引市场关注后，往往会出现大量跟风者，导致同一商圈内相似业态的过度集中。这种同质化竞争不仅削弱了品牌的差异化优势，也让消费者在选择时产生审美疲劳，进一步压缩了首店的生存空间。特别是在购物中心遍地开花、直播电商等新型零售渠道异军突起的背景下，首店面临着更加激烈的市场竞争，如何在“内卷”中突围而出，也是首店亟待解决的问题。

　　对于一些外来的品牌，“一招鲜吃遍天”往往会导致“水土不服”。每个城市都有其独特的消费文化、习惯和需求，首店在进军新市场时若不能充分理解并融入当地文化，就难以真正赢得消费者的心。本土化不仅仅是简单的产品调整或营销策略的本地化，更是对品牌理念、服务模式乃至企业文化的全面重塑。只有真正做到“入乡随俗”，才能在新的市场环境中生根发芽，实现可持续发展。

　　西南财经大学经济学院教授、政治经济学研究所所长吴垠认为，首店的合理性在于消费的持续性，博眼球经济、堆流量密码均难以成为首店经济模式存在的长久之策。换言之，商家不应只寄希望于一时的热门，而应注重消费者体验，加强品牌宣传和店铺运营，并根据市场变化进行调整和创新，提供丰富多样的产品和服务选择以保持竞争力。

　　同时，政府在持续优化营商环境的同时，应根据自身特点和消费需求进行定位，避免不合理引进首店导致市场饱和。政府还应合理制定奖励政策，鼓励引进来的首店创新发展，推动首店经济长期繁荣。观海新闻/青岛早报记者 于倢 摄影 记者 杨博文