令人惊艳的“一鲁鲜清汤山东黄鱼”。国信供图

　　早报8月14日讯 近日，青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司（简称“青岛国信蓝谷公司”）与北京宴鲁上鲁餐饮有限公司（简称“北京宴鲁上鲁”）在北京成功签署战略合作协议。此次合作标志着“国信水产”高品质大黄鱼及系列水产品与高端餐饮服务深度融合，开启了从深海养殖到餐桌直供的新模式。

　　青岛国信集团副总经理董韶光表示，青岛国信集团将依托“国信水产”的优质资源，与“鲁上鲁”实现优势互补、资源共享，共同打造海鲜产品供给与高端餐饮服务的双赢局面，让国信深海野游大黄鱼成为更多消费者餐桌上的美味佳肴。

　　北京宴董事长杨秀龙强调，“鲁上鲁”一直致力于为食客带来最纯粹、最本真的食材体验。选择与“国信水产”合作，正是看中了其在海洋产业中的国企担当和匠心精神。这是一条足以改变中国百姓餐桌膳食营养结构的“鱼”，不仅品质卓越，更承载着改变国人餐桌膳食结构的使命。

　　面向未来，双方将秉持“优势互补、资源共享、双向赋能、合作共赢”原则，通过品牌文化共创、产品创新研发、细分领域拓展等多方面合作，共同为消费者带来多元化、可信赖、更健康、更美味的饮食选择，同时也为我国海洋渔业与服务业融合发展开辟新路径。

　　“鲁上鲁”以海鲜为主，闻名天下，在挑选食材等方面更是格外用心。品质上乘、稳质保供一直以来是“鲁上鲁”作为高端餐饮行业选材的重要标准。其对品质的严格要求与“国信水产·裕鲜舫”品牌不谋而合。“国信水产·裕鲜舫”深海野游大黄鱼来自离岸50—100海里的海上“移动牧场”，是目前世界上唯一用工船养殖的深海野游大黄鱼，也是全球首家取得“水产养殖行业黄金标准”的大黄鱼养殖企业，入选国家级“特质农品”“全国名特优新”名录。严选优良种苗，根据不同季节优选大黄鱼更适宜生长的水温、盐度等生长环境，在我国深远海开展游弋式养殖作业，不受禁渔期限制，实现大黄鱼全年可供应。养殖的每一条大黄鱼通体呈金色或虎黄色，鱼腔干净光滑无黑膜，鱼鳔肥硕饱满，口感紧实回甘无土腥味。

　　未来，随着“国信2-1号”与“国信2-2号”养殖工船的稳健前行，青岛国信蓝谷公司与北京宴鲁上鲁将继续深化合作，共同探索海洋渔业与服务业融合发展的新路径。通过品牌共创、产品创新、市场拓展等多方面的努力，“国信水产”持续为高端餐饮界献上更加鲜美、营养、健康且稳定的优质大黄鱼及其它精选水产品。不仅满足更多餐饮伙伴的精细需求，同时也为万家灯火带来源自深海的洁净滋味，共同守护并丰富“蓝色餐桌”，让健康与美味同行。

　　（观海新闻/青岛早报记者 杨博文）