早报5月17日讯 一缕茶香入美馔，色香味鲜总相宜。5月17日，2024年第二届王哥庄街道“山海茶飘香 醉享王哥庄”茶宴争霸赛在长湾山庄开赛，来自辖区15家餐饮企业、精品民宿的厨师以茶为媒，现场争“鲜”，奉献了一场色香味俱全的舌尖盛宴，让大家共同见证了崂山茶“满汉全席”的诞生。

　　此次茶宴争霸赛参赛厨师需在规定时间内现场制作完成3道具有王哥庄当地特色、富有崂山美食文化内涵的菜品。随着比赛正式鸣锣开赛，15组厨师迅速进入状态，纷纷拿出自己的看家本领，以精湛的厨艺和对崂山本土美食独到的理解，融入“茶”元素，将普通的食材化作别有风味、蕴含了山海小城文旅特色的美食。

　　为保证评选公平公正，由烹饪餐饮界国家级专家、院校教授、餐饮名人等组成的评委团从色、香、形、味、口感等方面对每个菜品打分。最终，海尔山庄、印澜民宿获得此次茶宴争霸赛大师奖，福田山庄、长湾山庄、港东渔码头获得茶宴争霸赛传承奖，崂山君澜度假酒店、临澜海墅、臻宿、三梦季·汀食小院、仰口假日大酒店获得此次争霸赛创新奖，崂山大海民宿等获评“争霸赛达人”。

　　（观海新闻/青岛早报记者 姜丹宁 通讯员 朱超 李翔）