大集上的海产品摊位。

赶大集的人摩肩接踵。

大集上售卖对联的摊位。

扫码观看 王哥庄大集视频

　　早报1月19日讯 1月19日，农历腊月初九，恰逢王哥庄大集，青岛早报记者来到大集上，体验这个“鲜”气扑鼻的大集，带你寻年味赶大集。临近春节，王哥庄大集上各色海鲜、干果、水果琳琅满目，前来购置年货的市民络绎不绝。

　　据记载，王哥庄大集形成于清朝初期，已有数百年历史。由于地理位置的优势，加上地铁11号线开通后的交通便利，吸引了四面八方的市民游客前来赶集。历史久、年味浓、人气高，各色干鲜海产品、海水豆腐和大馒头是王哥庄大集的特色产品。王哥庄大集每逢农历四、九开集，特别是进了腊月门后，不少市民慕名而来，赶一次最有民俗味和年味的大集。

　　来王哥庄大集，必买清单一定少不了王哥庄大馒头。大集上，在专卖大馒头的店中，前来购买的人们络绎不绝。“老板，再来8个大馒头、4个开花馒头。”还有一些外地游客专门前来购买大馒头。

　　“每年从进腊月开始，到腊月廿五休息前，天天从凌晨四点多忙到晚上，一天睡不了几个小时，都是扎在馒头堆里，一天能用二十多袋面粉。”王哥庄大馒头店的老板介绍，“王哥庄大馒头是用专用小麦面粉和崂山饮用水，采用了传统的手工工艺，老面做引子，柴火烧铁锅，大锅蒸制而成。”记者看到，在柴火房里，堆满了已经劈好的、摆放得整整齐齐的木柴，红彤彤的火苗烘烧着铁锅底。

　　王哥庄大集上另一个不能错过的美食，就是海水豆腐。刚入大集，记者便被一个个挤满顾客的豆腐摊吸引住了目光。与市面上常见的卤水豆腐不同，海水豆腐以崂山水煮浆、海水点卤，是靠山吃山、靠海吃海的崂山人慢慢摸索出的制作方法，到如今已有300多年的历史。“现在会这门手艺的人越来越少了，这是我们这边的特色。进了腊月格外忙，一上午能卖三四百斤豆腐。”豆腐摊主说。

　　/ 赶集攻略 /

　　王哥庄大集位于王哥庄集贸市场附近，自驾前来的市民，可将车辆停在附近路边的停车场。每逢开集，附近道路摊位较多、人流较大，建议市民乘坐公共交通工具前往。

　　市民可乘坐地铁11号线到浦里站下，换乘620路公交车到王哥庄东站下车，就能看到王哥庄大集的入口。除620路公交车外，383路、615路、627路等公交车也在王哥庄东站经停。市民可根据自己的需要选择合适的公交线路前来。

　　（观海新闻/青岛早报记者 肖梦婕

　　摄影报道 视频拍摄/剪辑 肖梦婕）