早报10月8日讯 记者了解到，第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节将于10月13日至15日在青岛西海岸新区嘉年华会展中心举办。本届美食节以“新消费、新场景、新未来”为主题，设有论坛会议、技能竞赛、展览展销、演绎演示、让利惠民等五大板块20余项活动，预计吸引专业观众1.5万余人次。

　　举办6场专业论坛峰会

　　据了解，作为国字号的餐饮行业权威盛会，本届美食节期间将举办2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛等6场专业论坛峰会，举办第七届中国餐饮业供应链博览会、海洋文化主题宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等多场展览。

　　此外，本届美食节还将举办第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛——海鲜美食专项赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛·中粮皇家粮仓杯——大米美食专项赛三场比赛，将有来自全国的200多名高技能人才现场进行技艺比拼，角逐“全国技术能手”等荣誉。

　　惠民促销提升城市烟火气

　　作为百姓的节日，中国美食节历来都是烟火气十足。据介绍，本届美食节期间将举办首届“地标小吃”百姓美食嘉年华活动，邀请全国各地的中华老字号和非遗餐饮企业、地标美食（小吃）、民族特色小吃企业、名小吃网红美食爆品等，现场展示小吃历史文化、美食典故和表演制作小吃美食产品，线上线下同步开展餐饮让利促销，让市民一站式品尝到全国各地的美食。

　　美食嘉年华期间，主办方将印制消费券，向市民游客和参加美食节的代表发放，进一步提振消费信心。此外，美食节闭幕式上还将举办全国餐饮业劳模宣讲活动，邀请全国饭店和餐饮行业劳动模范、五一劳动奖章获得者前来现场展演和宣讲，以领军人才事迹激发行业动能。

　　“海洋美食节”永久落户新区

　　作为以海洋经济发展为主题的国家级新区，海洋是西海岸新区发展的底气和特质。美食节期间，将同步举办首届中国海洋美食文化节，并永久落户新区。海洋美食文化节邀请全国沿海城市的海洋主题地标美食、海洋文化主题宴席代表性餐饮企业和高技能人才前来现场加工制作、展览展示，邀请全国范围内以销售海洋特色食材、海鲜产品为主的餐饮企业前来开展海洋特色热销菜品展示。

　　据了解，美食节开幕当天，活动举办地嘉年华会展中心将同步启用。该会展中心是嘉年华会展板块的重要组成部分，建筑面积3.1万平方米，有可同时容纳1400人的展厅和面积达3000平方米的多功能演艺厅，可满足各类大型展览、会议、演出需求。未来，这里将成为中国海洋美食文化节的永久举办地，承揽各类节庆会展活动，为西海岸新区“会展之滨”城市名片再添新地标。（观海新闻/青岛早报记者 郭念礼 通讯员 张栋 孙瑒）