上茶

崂山茶新品系崂山凤羽红茶发布
青岛早报 2023年05月22日 陈勇 招婷婷 徐宁

市民到王哥庄采茶游玩。

  早报5月21日讯  继崂山龙须之后,崂山区又推出一个崂山茶高端品系——崂山凤羽红茶,5月21日,青岛2023第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节闭幕式上,崂山区正式对外发布。

  崂山凤羽红茶是由崂山区自主创新、继崂山龙须后又一新的崂山茶高端品系,分特级和一级两个等级,目前已完成并发布省团体标准《崂山红茶 崂山凤羽加工技术规程》,并在多个企业成功进行了试点。崂山凤羽茶选用崂山优良中小叶种茶树新梢细嫩芽叶,鲜叶采摘时间为每年的4月中旬至5月下旬。崂山凤羽有萎凋、揉捻、解块、发酵、造形、提香六道特定加工工艺,具有“黄金汤、红枣香、甘甜味”的品质特点。崂山凤羽的成功推出,将进一步推动崂山茶的良种培优、生态栽培、工艺创新、产品包装等发展,提高产品的附加值,从而更好地带动茶企增效、茶农增收。

  崂山茶区是中国纬度最高的山海茶产区,被授予“中国江北名茶之乡”的称号,被誉为“江北第一名茶”,在2022中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉百强榜中,崂山区位列第二十三位,山东行业第一。

  作为崂山茶主产区,山海小城王哥庄以茶节为契机,围绕“山海茶飘香 醉享王哥庄”主题,全面整合辖区农文旅特色资源,策划推出了茶田音乐节、山海茶韵市集、发布3条茶旅路线、“茶乡游”主题巴士、茶乡露营、茶宴争霸赛六大主题活动。茶节期间,接待游客40万人次,拉动旅游收入达2亿元。

  下一步,崂山区将进一步推动茶科技创新、茶文旅融合和茶产业发展,强化茶品牌打造和茶文化传播,以丰富多彩的茶主题活动为崂山“特色产业+文化体验+节庆旅游”赋能,真正让崂山茶成为富民强村的金叶子。

  (观海新闻/青岛早报记者 陈勇 通讯员 招婷婷 徐宁 摄影报道)