“厨房神器”防风还节能?小心中毒

一家三口因聚火罩使用不当致一氧化碳中毒 专家强调要遵守“二开”安全准则
青岛晚报 2024年10月22日 璩骊儒 杨延芳

  本报10月21日讯 一氧化碳无色、无味,像是一位神秘的“隐形杀手”偷偷溜进空气中,伤人于无形。人一旦吸入大量一氧化碳,将引起身体组织缺氧,严重者可导致死亡。近日,城阳区人民医院神经内科收治了因一氧化碳中毒的一家三口,罪魁祸首竟是厨房中的聚火罩。神经内科主任杨延芳提醒市民,使用聚火罩时要遵守“二开”安全法则,不可放松警惕。

  聚火罩,又称“防风罩”“节能环”,具有防风、节能、防止锅滑的作用,堪称厨房“神器”。但聚火罩也可能带来安全隐患,尤其是一氧化碳中毒的风险。杨延芳介绍,聚火罩若使用不当,会阻挡氧气的供给,可能导致因燃气燃烧不充分,而产生一氧化碳等有毒气体。一氧化碳中毒的直接原因是吸入较高浓度的一氧化碳气体,人员所处空间狭小、相对密闭、无通风或通风不佳等都是一氧化碳中毒发生的重要原因。轻度中毒以脑缺氧为主要表现,会出现头晕头痛、眼花耳鸣、恶心、呕吐等症状。中度中毒是在轻度中毒症状基础上,出现面色潮红、口唇樱桃红、乏力、多汗、昏迷或意识模糊等症状。重度中毒患者多会出现脑水肿、肺水肿、心肌损害、心律失常和呼吸抑制等情况,严重时可致死亡。“想要让聚火罩发挥出相对应的效果,就必须遵守‘二开’安全准则,即开窗、开油烟机。无论在什么季节,厨房里窗户要做到良好的通风,这样即使偶发天然气燃烧不充分或是煤气泄漏的情况,也可以最大程度上保障安全。”杨延芳说。

  一氧化碳中毒并非冬季烧煤炉取暖的专属风险,实际上,这一威胁全年存在,人们必须时刻保持警惕。杨延芳特别指出日常生活中极易导致一氧化碳中毒的危险行为,要注意避免。首先,停车后关闭车窗并开启空调是一个潜在的危险源。油车的发动机在连续运转时会不断产生一氧化碳,如果车内未能及时通风换气,车内人员就有可能面临一氧化碳中毒的风险。其次,在空调房内吃炭火锅或烧烤也是一大隐患。明火燃烧会消耗大量的氧气,导致燃烧不充分并产生一氧化碳。在这种环境下,一旦中毒,往往来不及自救,危险性极大。

  发现一氧化碳中毒如何快速急救?杨延芳指出,一旦出现了一氧化碳中毒的症状,在保证自身安全的情况下,要立即开窗通风,迅速将患者移至通风处。对心肺骤停患者立即给予人工呼吸及胸外按压,呼叫120及时送医,积极配合高压氧治疗,以减少迟发性脑病和中枢神经系统损害的发生。

  (观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 璩骊儒 通讯员 杨延芳)