青岛烹饪学校获省技能大赛“中式烹饪”赛项一等奖

青岛晚报 2023年12月14日 于娜

  12月8日至9日,在济南举行的第十六届山东省职业院校技能大赛中职组“中式烹饪”赛项中,青岛烹饪学校由教师曹金金,学生陶帅琪、尹继鑫组成的代表队在比赛中获得金牌。据悉,本次大赛采用师生同赛形式,竞赛内容由理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作四个模块组成,共有来自全省15个地市的24支代表队72名选手参赛。

  青岛烹饪职业学校将以此次大赛为契机,继续深耕职教改革,探索育人经验,创新技能培养新途径新方法,向社会展现学校育人质量,为培养更多技术过硬、服务社会、具有创造力的烹饪专业技能技术人才做出贡献,实现职业教育高质量发展的新跨越。

  观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 于娜