村民正在收获马家沟芹菜。

　　作为国家地理标志产品之一，马家沟芹菜以叶茎嫩黄、梗直空心、清香酥脆等特点闻名遐迩。11月30日，记者从平度市农业农村局获悉，依托马家沟芹菜产业示范园，李园街道周边芹菜种植实现了产业化发展，“龙头企业+基地+农户”的种植模式日渐成熟。截至目前，马家沟芹菜种植面积6000多亩，产量3000万公斤，年产值达1.2亿元，带动种植户增收约2400万元。

　　“马芹”窖藏后口感更佳

　　立冬一过，马家沟芹菜便进入收获期，目前大田马家沟芹菜已收获完毕。记者在青岛福臣富硒蔬菜专业合作社看到，多名工人正在去除芹菜根部的黄叶，将清理干净的芹菜套上薄膜，接着放进包装箱内。据青岛福臣富硒蔬菜专业合作社理事长马福臣介绍，他是西马家沟村村民，今年种植了80亩马家沟芹菜。芹菜收获后，种植大户一般将芹菜放进恒温库保鲜，普通的种植户则选择将芹菜放在地下窖藏保鲜。经过窖藏后的马家沟芹菜，其质感更加清脆，口感独特，吃起来别有滋味，可谓蔬菜珍品。

　　“今年马家沟芹菜的价格与往年持平，已大批量进入全国各地的各大商超。”马福臣说，窖藏后的马家沟芹菜可以存放两个月，今年每公斤马家沟芹菜毛菜的收购价约4元，加工好的普通马家沟芹菜每公斤售价约12元-13元，礼品盒包装的芹菜每公斤则高达25元以上。眼下，纯正的马家沟芹菜正通过线上线下等多种途径，销往北京、上海、深圳、广州、杭州等全国30多个大中城市。

　　“我们这边的芹菜就是这种内空外脆的，不仅看起来有食欲，吃起来口感更好。”平度市李园街道农业服务中心工作人员刘雪婷说，“今年气候偏暖，芹菜生长周期更长，相对于往年来讲每亩产量有一到两千斤的提升，亩产达到5000公斤以上。”

　　小芹菜为乡村振兴赋能

　　马家沟种芹菜，有着得天独厚的地理环境：地处北纬36°28′-37°02′，在芹菜生长旺盛期，日均气温14.8℃，最适宜芹菜生长；土壤水质中的钙、镁、硼含量是周边地区的3.4倍、2倍和1.67倍，给芹菜充足营养；日均7-8小时的光照时间，也是芹菜的最爱。2003年注册“马家沟”牌商标以来，芹菜产业经历了20年的培育、提纯，名气由小变大，品牌由弱变强，逐步成为了如今的地标产品、名特优产品。

　　“品牌农业建设是发展现代农业的必由之路。近年来，我市充分利用本土资源优势，不断彰显地域特色，着力在夯实产业基础、提升产品质量、加强质量监管、实施品牌化运作等方面进行探索实践，加快推进品牌农业建设，不断提升全市现代农业发展水平，并取得了一定成效。”平度市农业农村局标准化服务科负责人张丽娟说。

　　“马芹”种子曾“上天入地”

　　芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等，既可食用又可药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。

　　2008年，马家沟芹菜种子搭乘神舟七号遨游太空，开启了太空育种之旅；2014年，又随“大洋一号”科考船环地球一周，在南印度洋随“蛟龙”号载人潜水器下潜南印度洋2800米处重压试验；2017年，被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌，中国品牌价值评价为7.2亿元。

　　为延伸产业链条，提高芹菜附加值，马家沟芹菜产业示范园积极布局深加工，已研发出芹菜酵素、芹菜生物盐、芹菜茶等附加产品。

　　观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 马丙政 通讯员 毛海刚