粥尚汇（财富中心店）门外的“暗号”。

粥尚汇（财富中心店）的早餐。

　　“如果你正遇到困难，或者手头拮据，去前台跟店长说一句：‘来份单人套餐’，工作人员就会立马盛上一碗热粥再拿几个花卷，你可以自行挑选一些菜品，吃完就走，不必付钱也无需解释。”位于青岛市城阳区正阳路上的粥尚汇（财富中心店）的店外，张贴着这样一段话。原来，这是店主盖伟成与顾客之间的“秘密暗号”，为的就是让那些遇到困难的人都能来店里吃上一顿热乎乎的饱饭。

　　进门对上暗号吃上热乎饭

　　清晨，粥尚汇（财富中心店）店里坐满来吃早餐的人，店长盖伟成正在忙碌。这是一家普通的早餐店，看起来却格外温暖。为何要做这件事？盖伟成讲了一个故事。

　　“几年前，一个40多岁的大哥来店里，问我能不能在这吃点东西，说实话我当时心里是有点疑惑的。”盖伟成告诉记者，后来得知，那位男士当时从外地来青岛已经好几天了，还没有找到工作，在经济拮据、万般无奈的情况下才来到店里询问。“了解情况之后，我才发现他手里还拿着那种老式手机，就赶紧招呼他坐下了。”盖伟成说，“在这之后，店里偶尔也会来一两个寻求帮助的人，后来我干脆就贴出告示，让那些遇到困难、没钱吃饭的人都能来店里吃上一顿热乎乎的饱饭。”虽说粥尚汇是一家早餐店，但是店里提供的对“暗号”服务却是一日三餐都在提供。

　　不搞噱头通过公益团队“测验”

　　“只要看到上年纪的顾客，工作人员就会主动提示可以免费喝粥，我们做公益就是实打实的，从来不搞噱头。”盖伟成笑着说。其实，这不是粥尚汇第一次做爱心活动，65岁以上的老人免费来店喝粥，早已成为店里的规矩。不管是“单人套餐”还是老人免费喝粥，粥尚汇都是选择无条件相信并给予帮助。“老人不必出示身份证，遇到困难的人也不需要自证。”盖伟成与员工们不会多问，只是默默地将热乎饭递到他们手里。

　　后来，社会公益组织也开始关注粥尚汇的种种爱心行为。盖伟成回忆道：“2021年，有一个公益团队来到店里，表明身份后询问能否免费提供12人的午餐，我没有犹豫一口答应。一行人就餐结束后却没有立刻离去，而是在前台留下了一个红包，并表示这是他们对爱心商家的支持补助。”原来，刚才的免费午餐只是一个小测验。测验结果：盖伟成顺利通关。

　　只要有能力就会一直做下去

　　除了店里的“秘密暗号”活动，平时，盖伟成也会定期去城阳周边的村里给困难家庭送慰问金和米面油。在去年疫情防控期间，粥尚汇还为一线防疫人员免费送餐。“感觉当时大家都很辛苦，就抽调了两个厨师，给他们加班加点做一份午餐，希望他们能保证身体。”盖伟成说。“做公益的初心是帮助弱势群体，而当自己的爱心被认可并得到鼓励和支持，心中便抑制不住地骄傲。”

　　谈到未来的打算，盖伟成表示只要自己有能力，这件事就会一直坚持下去。“有一次，点了‘单人套餐’的顾客临走时说，等有钱了会回来结账，我说不用，你有能力了就去帮助别人。”盖伟成的举动也打动了许多网友，记者注意到，有顾客将门口的“暗号”发在网上，评论区不少做餐饮的网友表示，自己也会跟着模仿，在自家店外也贴上“秘密暗号”。

　　观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 栾丕炜