□青岛日报/观海新闻记者  周 伟

　　本报4月22日讯  22日，瑞幸咖啡创新生产中心在城阳区正式投产。该项目总投资约30亿元，年烘焙产能超5.5万吨，既是瑞幸全国供应链布局的战略锚点，也是青岛“10+1”创新型产业体系下现代轻工产业的标志性成果，标志着中国咖啡行业在智能化、绿色化发展上实现重要突破。

　　走进瑞幸咖啡创新生产中心，全球最大单体烘焙机、亚洲产能领先的内包单机正有序运转。全流程自动化生产、恒温恒湿智能仓储、FRTO无焰再生热氧化系统等领先技术，勾勒出“数字智造、绿色低碳”不断升级的路径。该中心严格对标中国绿色建筑三星与LEED铂金级双重标准，未来将部署分布式光伏发电系统，实现绿色生产目标。该项目已入选2025年山东省绿色低碳高质量发展重点项目，成为新质生产力在食品制造领域的鲜活范本。

　　随着青岛生产中心投产，瑞幸将形成青岛、屏南、昆山、厦门（在建）四地协同的烘焙供应矩阵，总产能预计超15.5万吨，创下中国咖啡行业烘焙产能纪录，实现从生豆采购到终端消费的全链条覆盖。瑞幸以数智化、绿色化为支撑，持续完善产业链布局，推动中国咖啡产业实现“规模增长”与“提质增效”的双轮驱动。

　　瑞幸将依托青岛区位与产业优势，深耕咖啡全产业链，书写中国咖啡产业高质量发展新篇章，助力中国咖啡品牌走向世界。“青岛的港口物流、保税加工、多式联运优势，为瑞幸构建‘前港后厂、保税加工、辐射全球’布局提供了有力支撑。此次投产是瑞幸深化全产业链布局的重要一步，未来将深度融入青岛发展大局，以技术创新和绿色发展为核心，推动中国咖啡产业变革，为消费者创造高品质体验，为青岛注入产业活力。”瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示。