■别具风情的第二届冬日爵士小镇活动在青岛太平角盛大开启。
■团岛农贸市场内，一些海鲜摊位也帮助顾客代加工甜晒鱼。
■异国美食、特色手作，市集吸引了众多市民游客。
■香肠是很多青岛人家冬季餐桌的“硬货”。
□青岛日报/观海新闻记者 崔燕
冬天的氛围感在哪里？为什么市集成为青岛冬日文旅的生动IP？此文艺彼烟火，流量与流量联袂拉升，无论是年轻人热情奔赴的时尚市集，还是全民热衷扎堆的乡村市集，皆成为冬日的打卡热门地。这些人文色彩丰富的市集亦化身文旅新景点，一火再火，不断出圈，成为各大社交平台的热搜话题。
从表面看，这是一种寻常的商业模式，实际内核则是青岛文化的综合输出和一种新文化综合体的集中体现，同时具备互动感、叙事感和社交氛围，成为大众可以共情与共鸣的文化符号，也成为青岛破题冬日文旅的探索性入口。
创意市集“破题”冬日文旅
中国商业研究院课题组的数据显示，按照市集地点的不同，基本可以分为“购物中心市集”“步行街/潮流街区市集”“景区市集”三种。其中，“景区市集”多设立在特定景点，结合咖啡文化节、音乐节等活动，引进圈层特点较强的品牌及创意摊位。
在国外，创意市集作为一种成熟的商业形态，不仅能够拉动地域经济的增长，更被打造成知名的城市名片。市集这种古早的购物形式，为年轻人提供了一个全新的线下消费及社交空间。在青岛，市集让老宅老院焕发生机活力，同时也在无形中消弭了院墙的边界，对周边业态以及整片区域的文旅消费提振十分显著。
近日，别具风情的第二届冬日爵士小镇活动在青岛太平角盛大开启，为冬日注入了炽热的艺术活力与浪漫氛围.活动在每周的周五、周六、周日持续上演，成为冬日流动的火热场域。
自11月29日至12月25日，每到周末，太平角的三大主题庭院就华丽变身为爵士乐园。当夜幕降临，每晚5点准时举行的点灯仪式宛如梦幻魔法，一盏盏明灯渐次亮起，驱散寒意，勾勒出暖黄温馨的轮廓，瞬间点亮整个庭院空间，宣告着爵士夜的欢乐开场。
太平角一路10号的C-UP宋公馆“飘雪庭院”仿若童话世界，人工造雪簌簌落下，在灯光映照下晶莹闪烁，与悠扬爵士乐交织，人们可漫步其间，于纷飞“雪花”里感受音符的灵动跳跃，沉浸式体验别样的冬日浪漫。
太平角一路21号比利时领事馆旧址THE SABLON“爵士庭院”作为核心音乐主场，重磅级的爵士大咖空降于此，每晚带来风格各异、激情澎湃的演奏。萨克斯的醇厚、钢琴的灵动、爵士鼓的激昂，不同乐器碰撞融合，奏响经典爵士曲目与创新改编乐章，专业演奏水准搭配庭院的露天氛围，让观众近距离领略爵士音乐的自由与随性，陶醉在摇摆节奏之中。
而位于太平角一路18号的“幸运庭院”同样充满惊喜，琳琅满目的市集摊位有序排列，手工艺品、特色美食、文创好物齐聚一堂，淘好物、尝美味，还能参与趣味互动游戏赢取幸运奖品，欢声笑语不断，烟火气十足。
据主办方介绍，此次“冬日爵士小镇”活动将持续至12月25日的每一个周末，旨在打造集音乐、休闲、购物、赏景于一体的综合性文旅体验空间，为太平角这片魅力之地添上浓墨重彩的文化艺术一笔，吸引更多人前来解锁冬日专属的爵士奇遇，感受海滨城市独特的浪漫与活力，在音乐与欢乐中度过难忘周末时光。无论是爵士发烧友，还是追求品质生活、寻觅新鲜体验的市民和游客，都能在这里寻得一方惬意天地，拥抱不一样的冬日精彩。
露天市集打造“文艺样板”
“好吃、好玩、好逛、好购。冬日爵士小镇集异国美食、特色手作、精致美酒、非物质文化遗产、萌宠专区、微型车展、音乐演出、亲子互动、打卡氛围装置于一体，充分调动大家的参与热情，营造热闹的节庆氛围。
据粗略估计，市集开始的第一个周末就吸引了数万名游客到太平角、八大关等周边景点游览，为繁荣区域商圈带来积极效应。经过一系列活动的策划及宣传，预期收益同比增长30%左右。从去年就开始承办冬日市集的比利时文化体验馆主理人张森介绍，他们充分尝到了举办露天市集的“甜头”，在2024年的节假日和周末大约举办了近十场市集，每次市集都吸引了众多年轻人前来打卡并在各大社交平台“上新”。他们院落的一棵临海的松树是年轻人喜爱的一处拍照背景，在网上拥有着“高流量”。虽然这些“网红”场域很难有规律可解释，但清新、松弛与文艺并存的“等风来”却是年轻人追逐的铁杆定律。
于是，作为青岛最热门打卡地之一，曾是比利时领事馆旧址的“冬日爵士小镇”，今年的氛围感有了全新的体现。童趣与浪漫为一体的旋转木马让这个可以看海的院落更加流光溢彩，热烈的冬日氛围感染着在场的每个人。在这个极度拉风的海湾落日庭院中，创造与创新了市集的2024版本，也派生出夕阳、海岸线和等你来的“橘子海”人文景点，将原本在海边看落日这样寻常的景致，演绎为浪漫的“夕阳美地”。在青岛各大社交平台，这里成为周末最令人向往的打卡地之一，也一跃成为青岛人流量最密集的景点之一。
比利时文化体验馆是一座文化底蕴深厚的欧式别墅建筑，平时会定期举办主题音乐会、爵士乐演出、音乐品酒会、沉浸式音乐剧展演等一系列活动。今年的冬日爵士小镇梅开二度，也在去年的基础上打造成青岛冬季特色品牌和冬季旅游新地标。
“依托这个面朝大海的欧式庭院，基于庭院实景的沉浸式市集，除了文艺化的时尚摊位，我们也引进了诸如本地特色的糖球和烤肉等，可谓浪漫与烟火气同在。”张森说。
“爵士庭院”市集所在院落正好在海岸线的上面，一家装饰为复古森林小屋的版画摊位前，前来打卡拍照和购物的年轻人络绎不绝。“第一次参展时，市集的火爆程度出乎意料。”木马版画主理人马春叶将自己的艺术工作室“复刻”到了这里。作为青岛本土的艺术工作室，他们的很多作品都是围绕着青岛元素创作，这次参加冬日爵士小镇的市集，也是因为小镇浓厚的文化历史氛围和当下时尚热点的结合吸引了越来越多的人加入，为他们创造了交流机会，获取到更多的创作灵感。
“市集是一个买家和卖家面对面交流的场所。相比网上交易，面对面的形式更能推动我们艺术创作的发展。我们每隔段时间就会参与市集活动，每次都会根据市集主办地和主题进行摊位美陈。这次的复古报亭摊位更适合太平角的建筑风貌，在衬托版画作品的同时，营造了浓厚的节日气氛，吸引了很多人拍照打卡。”版画工作室的合作人冷瑜介绍。
传统大集品享烟火人间
“新烟火气”作为城市更新和文旅融合的新趋势，体现了人们对传统生活方式的怀念和对现代美好生活的向往。而传统市集，作为“新烟火气”的“扛把子”，足以增强城市的吸引力和居民的幸福感。
“赶集”一词首次出现在明朝谢肇淛的《五杂俎·地部一》之中：“岭南之市谓之虚……山东人谓之集。”这证明其在明朝时期已经有一定的社会影响力。随着时间的推移，赶集不仅仅局限于商品交易，还融入了文化活动，如唱戏、踩高跷、捏泥人、说快书等，这让集市文化的内容越来越缤纷，成为民俗文化的集大成者。
进入冬季，青岛市区内的团岛市场、十五大街等市场变得格外热闹，乡村大集也提前代入了琳琅满目的年味。在团岛市场，不少卖猪肉的摊位都挂满了用新鲜猪肉制作的香肠。团岛农贸市场主理人辛兴表示，香肠是很多青岛人家冬季餐桌的“硬货”，天气变冷后，制作香肠的顾客成为团岛市场的重要客流。他们有的自己带来配方，有的直接选用卖家精心配制的成品。除了香肠，一些海鲜摊位也帮助顾客代加工甜晒鱼。有意思的是，在一些外地打卡的游客看来，这些在本地顾客眼中极其寻常的购物方式则是具有地道青岛本土市井风情的美食文化。“以前，青岛每到春节几乎家家灌制香肠。现在，炸萝卜丸子和做甜晒鱼则成为冬季的当家美食。”一位在团岛市场购物的消费者告诉记者，每到冬季，她都会在团岛市场采购脂渣和香肠寄给外地的亲友。
在青岛民间，“大集”与“大吉”为同样的发音，大集是烟火气的集中体现，更是“人间烟火最抚人心”的市民文化载体。蓬勃盎然的乡村大集无疑是红尘滚滚的一抹治愈性清流。尤其当下，网购便利到无所不能，但隔靴搔痒差点意思，哪有面对面狂购的妙处与快意。于青岛这座时尚与古风皆有所长的城市而言，李村大集、泊里大集、王哥庄大集、沙子口大集、城阳大集、红岛大集、即墨大集、鳌山卫大集、水集大集等乡村集市，可算是城市民俗文脉的灵魂所在。
据1872年版的《即墨县志》记载，李村大集始建于1892年，贵在保持了原生态的山东民俗风貌。聚拢来是烟火，摊开来是人间。农历腊月是大集一年中最热闹和澎湃的时候，方圆几十里的居民，甚至外地人都浩浩荡荡汇集于此。如今的大集犹如老树开新花，不仅保留了原生态的卖品以及珍贵的非物质文化遗产商品，接地气的商业氛围更是保存了过去时光的“松弛感”。
由于当下青岛地铁四通八达，便利的乡村市集成了网红打卡地。中老年人去赶集是一种生活惯性，年轻人去赶集则成为一种时尚追随。
大集曾是千百年来的寻常生活方式，虽然一度以“土味”文化占据主流，但正是这种生发于泥土的文化基因，让大集与新时代特立独行的潮流不谋而合，而使得大集的“忽然网红”变成一种血脉觉醒和集体记忆。
大集的购物群体覆盖了男女老少，甚至还成为一种温馨的合家欢和亲子文化，一些小朋友在爷爷奶奶的带领下，去大集见识蓬勃盎然的非物质文化遗产，生活的意趣横生、呼之欲出，远比书本上和视频里的情境更直观与风趣。大集的二手物品在很多文艺青年眼中闪闪发光，在他们的文化发掘中，变成前卫的时髦装饰物。
“市集不仅仅是单纯的购物行为，所有参与者获得的是一种丰富的文化体验，链接的是当地的文旅资源。正如每个城市都有自己的文化名片，市集应当激活地方特色文化资源，将地域文化融入市集，打造出独树一帜的文化符号。”青岛新100创意文化产业园总裁助理曹春盛曾参与策划过多个创意市集，在他看来，市集的未来应更注重差异化和个性化。每个市集都应该有自己的气质与灵魂，讲好独特的文化故事，才能成为城市文化的新名片，助推一个地域在文旅赛道鲜活并繁荣。