□青岛日报/观海新闻记者  刘兰星

　　本报10月30日讯  30日下午，山东即墨黄酒厂建厂75周年暨即墨老酒传承创新发展大会在丽晶大酒店召开。副市长赵胜村出席并致辞。

　　即墨老酒是首批中华老字号品牌，是中国黄酒的北方代表。近年来，即墨黄酒厂深入挖掘黄酒独特的历史文化内涵，做好传承与创新发展的文章，努力讲好“老字号”的新故事，推动品牌焕新。通过打造新产品矩阵，推动品牌年轻化的同时，不断创新表达方式，利用社交媒体传播老酒文化，搭建即墨老酒博物馆、即墨老酒城市体验馆等新空间，拓展消费场景。下一步，新华锦集团将继续传承和发扬即墨老酒的历史文化，打造独具特色的品牌形象，以科技赋能产品研发，持续增强老酒产品的迭代能力，用当代语言讲好即墨老酒的“古老故事”。

　　会上，即墨黄酒厂发布了功能性低聚糖老酒、气泡黄酒以及酱香型白酒等创新产品，与会专家学者就即墨老酒的历史文化演进、老酒的风味特质等展开探讨。即墨黄酒厂分别与江南大学（绍兴）产业技术研究院、青岛利群集团股份有限公司、山东潍坊百货集团股份有限公司、家家悦集团股份有限公司等战略合作签约，并向即墨区107位百岁老人捐赠了即墨老酒。