■龙谕葡萄酒已在国际各大权威葡萄酒赛事上累计斩获大奖91项。

▲世界酒王盲品挑战赛，龙谕葡萄酒以大比分夺得第一名。

▲“品过世界，更爱中国”——龙谕葡萄酒青岛上市发布会举行。

疫情之下，进口市场份额的“蓄水池”被打开，给中国葡萄酒发展腾出了大片市场空白。在进口葡萄酒格局生变的背景下，国内各地区也在倡导大力发展当地葡萄酒。

 在中国葡萄酒品牌崛起的大趋势下，山东葡萄酒企业抓住机遇，推动葡萄及葡萄酒产业高质量发展，让中国葡萄酒走向世界。在近日举行的“品过世界，更爱中国”——龙谕葡萄酒青岛上市发布会上，张裕旗下全新高端葡萄酒品牌——龙谕葡萄酒揭开神秘面纱。作为张裕葡萄酒板块的战略品牌，自2013年开庄以来，龙谕就成为了“张裕高端酒庄酒”的新名片，为肩负起“中国葡萄酒王”的称号不断努力。

 布局高端葡萄酒市场，高扬一抹“中国红”

 提起葡萄酒，人们往往就直接想到法国、西班牙、意大利、南非、智利……事实上中国葡萄酒产业经过几十年的发展，已经在产品质量上取得了长足的进步。“很多人以为红酒文化是近现代的、舶来的，但实际上，中国酿造葡萄酒的历史同样悠久，不然怎么会在唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的诗句呢。”著名主持人、文化学者赵普表示，张裕近130年的历史是中国葡萄酒在世界范围内开创出全新局面的缩影，中国葡萄酒正一步步崛起，向世界展示其独特的东方风味。中国葡萄酒品牌的崛起和高端化进程已经按下加速键。

 作为张裕葡萄酒板块的战略品牌，龙谕葡萄酒自2013年开庄以来，已经在国际各大权威葡萄酒赛事上累计斩获91项大奖，并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛评为“中国最杰出葡萄酒”。

 近日，瑞士《Vinum》杂志第十二期公布了2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”榜单，龙谕葡萄酒榜上有名，这是中国葡萄酒首次进入该榜单，同时也是亚洲地区唯一的上榜酒款。

 如今，龙谕产品已出口至英国、德国、美国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等44个国家，在全球顶尖餐厅及高端渠道，都能看到龙谕的身影。“高端市场对一个品牌、对一个厂家来讲，是最大的实力体现。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健坦言，“龙，是中华民族的文化标志和精神符号；谕，意为告之天下。我们希望通过‘龙谕’来昭告世界，我们的酒达到了一个什么样的水平，‘品过世界， 更爱中国’，在不久前我们对龙谕提出了八个字的广告语，表达我们对龙谕品质的自信。当你把全世界所有的好葡萄酒喝遍之后，仍然觉得龙谕是最好的选择，我们有这个信心”。

 聚焦品质，一杯酒里的东方酿造智慧

 不久前在上海举行的一场各国酒王盲品会上，包括顶级侍酒师在内的所有嘉宾对来自中国、法国、意大利、智利的四款酒王进行打分，A款得分113分，B款得分109分，C款得分133分，D款得分97分。其中，斩获最高分的C款酒，正是来自中国宁夏的龙谕M12葡萄酒。

 好的品质离不开从葡萄种植、采收，到酿造、生产等多个环节的严苛要求。在中国酿酒大师、龙谕葡萄酒首席酿酒师樊玺看来，中国得天独厚的葡萄酒产区优势以及张裕百年传承、独具匠心的酿造工艺，是他们的底气所在。

 葡萄酒向来讲究七分原料三分酿造，只有最优质的葡萄，才能酿出最好的酒。自2006年开始发展宁夏葡萄基地，张裕经过十几年的试种与反复验证，在宁夏70000余亩葡萄基地优中选优，酿造龙渝的A级原料基地仅有25块，合计仅有2900亩，每株葡萄树结果限定10串以内，每亩葡萄产量严控400公斤以下。但这仅仅是龙渝葡萄酒对原料的严苛要求之一。“我们的葡萄种植基地就在贺兰山东麓，正好是贺兰山与腾格里沙漠相通的一个风口位置。”樊玺介绍，独特的地理位置，使得当地日照时间长，气候干旱少雨，昼夜温差大，这或许不是传统农作物生长的“良田”，但却为酿酒的葡萄提供了绝佳的生长环境。因为这样的环境更有利于葡萄糖分积累，以及酚类物质成熟。

 采摘环节，用于酿造龙谕的每一颗葡萄都需要经过田间筛选——手工串选——光学粒选三道工序；酿造上，每一款龙谕则需经过155道酿造工序、25次调配，最后再经大师盲品评选，口感最佳的一款酒才有资格被灌装入瓶。在上海国际时尚联合会名誉会长、上海铭耀资本合伙人葛文耀看来，“张裕的工匠精神非常打动人，龙谕有望一步就做到国际性的知名奢侈品品牌，因为张裕在历史、技术、工艺等方面都具备这样的条件。”

 伴随着中国经济的持续发展和国际地位的提高，在可预见的将来，中国葡萄酒品牌的崛起以及高端化之路将迎来新的发展。

 葡萄书写温暖、幸福的中国故事

 龙谕作为中国高端葡萄酒品牌，源于张裕旗下的全球14大酒庄之一，不仅传承了百年张裕的种植技艺与酿酒技术，还以独到的东方智慧扎根宁夏贺兰山东麓，切实履行社会责任，积极带动果农脱贫致富，为乡村振兴贡献力量。

 张裕公司采取“公司+合作社+农户”的模式，在宁夏等西北地区的坡地、荒地等闲置土地或粮食产量较低的贫瘠土地建设酿酒葡萄基地，张裕还向果农提供资金和葡萄种植技术支持，确保农户有足够的资金和技术启动项目。2013年，龙谕所属的张裕宁夏酒庄投资8亿元建设落成，迅速崛起成为贺兰山东麓独当一面的葡萄酒产业推动者。张裕不仅积极推进区域葡萄酒特色产业集群持续高速地发展，而且为中国葡萄酒走出国门、走向世界献计出力。

 目前，张裕已在全球布局14大酒庄，拥有25万亩葡萄酒基地，旗下产品畅销全球77个国家。在全球最具影响力的酒类贸易专业媒体Drinks Business（《饮料商务》杂志）颁布的“全球十大最畅销葡萄酒品牌”榜单上，张裕连续多年位列全球第四。2020年、2021年，张裕蝉联国际权威品牌价值评估机构Brand Finance发布的“全球最具价值葡萄酒品牌”榜单第二名。

 近年来伴随着张裕布局数字化、推出高端品牌，其在市场端与消费者端的品牌影响力亦不断提升。从引进第一批酿酒葡萄、酿出第一瓶干红葡萄酒，以张裕为代表的中国葡萄酒企业，正在为中国消费者献上国际顶级水准的葡萄酒，向世界展示出“中国酿造”的力量，这家百年名企在高质量发展的道路上走得越来越稳健。  (张芝萌)